Μέλι (Honey)

Το μέλι.Ένας αληθινός θησαυρός υγείας και δύναμης..

Βασιλικός Πολτός (Royal jelly)

Η τροφή των θεών του Ολύμπου και των..Βασιλισσών

Πρόπολη (Propolis)

H απόλυτη προστασία...Προ της Πόλεως

ΚΕΡΑΛΟΙΦΗ (WAX SALVE)

Κεραλοιφή.Το απόλυτο φάρμακο του Ιπποκράτη

Κερί(Wax)

Κερί Μέλισσας. Φωτίζει.. και θεραπεύει...

Γύρη(Bee Pollen)

Γύρη Βοτάνων. Η Ατομική βόμβα του οργανισμού...

Τετάρτη 27 Νοεμβρίου 2013

Η Δύναμη της φύσης στην Θεραπεία πολλών ασθενειών ...



Σε αλφαβητική σειρά ανακάλυψε ποια τρόφιμα ενδέχεται να ελαχιστοποιούν τα αρνητικά συμπτώματα κάποιων ασθενειών αλλά και να μην εμφανίζουν επιδείνωση των προβλημάτων της κάθε ασθένειας καταναλώνοντας τα…

Άγχος: βερίκοκο, βρώμη, παντζάρι, λάχανο, μαρούλι, μαντζουράνα, ρίγανη, ροδάκινο, μαϊντανός, σόγια.

Αεροφαγία: φρέσκο γλυκάνισο, μάραθο (φινόκιο), λεμόνι, μαντζουράνα, μέντα, ρίγανη.

Αιμορραγία: πορτοκάλι, καρότο, λεμόνι, πρόπολη.

Αιμορροΐδες: παντζάρι, κάστανο, λάχανο, χαιρέφυλλο, κρεμμύδι, πεπόνι, πατάτα, πράσο, φασκόμηλο, ταραξάκο, γιαούρτι.

Ακμή: καρότο, λάχανο, μαρούλι, μαγιά μπίρας, τομάτα, γογγύλι, ταραξάκο, γιαούρτι.

Αμυγδαλίτιδα: σκόρδο, λάχανο, καρότο, κρεμμύδι, σύκο, λεμόνι, μέλι, πρόπολη, γογγύλι, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, σέλινο, θυμάρι, γιαούρτι.

Αναιμία: σκόρδο, βερίκοκο, πορτοκάλι, παντζάρι, καρότο, κάστανο, λάχανο, ραδίκι, νεροκάρδαμο, φύτρα, σιτάρι, μαγιά μπίρας, λεμόνι, μήλο, καρύδι, ελιά, πρόπολη, πράσο, μαϊντανός, δαμάσκηνο, σπανάκι, ταραξάκο, σταφύλι.

Ανορεξία: σκόρδο, βερίκοκο, πορτοκάλι, ραδίκι, νεροκάρδαμο, μάραθο (φινόκιο), κέδρος, λεμόνι, μοσχοκάρυδο, ρίγανη, βασιλικός πολτός, πρόπολη, γκρέιπ φρουτ, μαϊντανός, μαυροράπανο, φασκόμηλο, σέλινο.

Απασβέστωση: (βλέπε Αφαλάτωση).

Αρθρίτιδα και Αρθροπάθεια: σκόρδο, σπαράγγι, αγκινάρα, λάχανο, αγγούρι, ραδίκι, κρεμμύδι, κεράσι, φράουλα, λεμόνι, μήλο, τομάτα, γκρέιπ φρουτ, πράσο, μαυροράπανο, ραπάνι, σταφύλι.

Αρτηριακή υπέρταση: σκόρδο, φράουλα, λεμόνι, μαντζουράνα, μήλο, ελιά, ρύζι, σίκαλη, σόγια, σταφύλι.

Αρτηριοσκλήρυνση: σκόρδο, αγκινάρα, καρότο, λάχανο, κρεμμύδι, κεράσι, φράουλα, σιτάρι, μαγιά μπίρας, μήλο, καρύδι, τομάτα, πράσο, δαμάσκηνο, σίκαλη, σόγια.

Αρτηριακή υπόταση: βρώμη, κριθάρι, βασιλικός πολτός, πρόπολη, δενδρολίβανο, φασκόμηλο, θυμάρι.

Αφαλάτωση (έλλειψη μεταλλικών αλάτων): πορτοκάλι, σπαράγγι, παντζάρι, καρότο, λάχανο, κεράσι, φράουλα, σιτάρι, φύτρα, μαγιά μπίρας, λεμόνι, αμύγδαλο, μήλο, κριθάρι, πρόπολη, μαυροράπανο, σέλινο, σταφύλι, γιαούρτι.

Αϋπνία: βερίκοκο, βρώμη, βασιλικός, λάχανο, μαρούλι, μαντζουράνα, μέλι, μήλο, ρίγανη, ροδάκινο, κολοκύθα

Βήχας: σκόρδο, φρέσκο γλυκάνισο, βασιλικός, καρότο, λάχανο, κρεμμύδι, σύκο, μαρούλι, αμύγδαλο, μέλι, ρίγανη, κουκουνάρι, πρόπολη, μαυροράπανο, γογγύλι, φασκόμηλο, σέλινο, θυμάρι.

Βρογχίτιδα: σκόρδο, καρότο, λάχανο, χαιρέφυλλο, κρεμμύδι, νεροκάρδαμο, σύκο, φύτρα, μαρούλι, μήλο, μέντα, μέλι, ρίγανη, κριθάρι, κουκουνάρι, μαυροράπανο, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, θρούμπι, θυμάρι, πρόπολη.

Γαστρίτιδα: καρότο, λάχανο, μάραθο (φινόκιο), σύκο, μαρούλι, λεμόνι, πιπεριά, μέλι, πατάτα, φασκόμηλο, γιαούρτι, κολοκύθι.

Γήρας: σκόρδο, βερίκοκο, πορτοκάλι, καρότο, κάστανο, λάχανο, κεράσι, κρεμμύδι, σύκο, φύτρα, λεμόνι, μήλο, φουντούκι, βασιλικός πολτός, πρόπολη, γκρέιπ φρουτ, σίκαλη, σόγια, γιαούρτι.

Γρίπη: σκόρδο, πορτοκάλι, κανέλλα, λάχανο, κρεμμύδι, φύτρα, λεμόνι, μέντα, μέλι, κουκουνάρι, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, θυμάρι, γιαούρτι.

Δερματίτιδα: πορτοκάλι, σπαράγγι, καρότο, λάχανο, χαιρέφυλλο, αγγούρι, νεροκάρδαμο, φράουλα, μαγιά μπίρας, λεμόνι, αμύγδαλο, καρύδι, ελιά, πρόπολη, μαυροραπανο, ρύζι, φασκόμηλο, ταραξάκο, σταφύλι, γιαούρτι κερί(κεραλοιφή).

Διαβήτης: σπαράγγι, βρώμη, αγκινάρα, λάχανο, ρεβίθι, ραδίκι, νεροκάρδαμο, φασόλι, κέδρος, μαγιά μπίρας, μήλο, φουντούκι, ελιά, ρύζι, φασκόμηλο.

Διάρροια: σκόρδο, βερίκοκο, κανέλλα, καρότο, κάστανο, λάχανο, γαρύφαλλο, μαγιά μπίρας, λεμόνι, μήλο, μέντα, μοσχοκάρυδο, πρόπολη, ρύζι, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, θρούμπι, γιαούρτι.

Δυσκοιλιότητα: βερίκοκο, πορτοκάλι, καρότο, λάχανο, χαιρέφυλλο, ραδίκι, κεράσι, κρεμμύδι, σύκο, φράουλα, σιτάρι, μαρούλι, μαγιά μπίρας, αμύγδαλο, μήλο, μελιτζάνα, πεπόνι, ελιά, πατάτα, ροδάκινο, πρόπολη, τομάτα, πράσο, δαμάσκηνο, ρύζι, σίκαλη, ταραξάκο, σταφύλι, γιαούρτι, κολοκύθα, κολοκυθάκι.

Δυσπεψία: σκόρδο, δάφνη, φρέσκο γλυκάνισο, βασιλικός, κανέλλα, γαρύφαλλο, ραδίκι, κρεμμύδι, μάραθο (φινόκιο), κέδρος, μαγιά μπίρας, λεμόνι, μελιτζάνα, μέντα, μοσχοκάρυδο, κόκκινη πιπεριά, γκρέιπ φρουτ, μαϊντανός, μαυροράπανο, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, θρούμπι, σέλινο, ταραξάκο, θυμάρι, γιαούρτι, κολοκύθα.

Έκζεμα: (βλέπε Δερματίτιδα).

Έλκος στομάχου και δωδεκαδάκτυλου: μαστίχα, καρότο, λάχανο, λεμόνι, μέλι, μήλο, πατάτα, μυζήθρα, φασκόμηλο, γιαούρτι.

Εμετός: γλυκάνισο, μάραθο, μελισσόχορτο, μέντα.

Εντερικά παράσιτα: σκόρδο, κανέλλα, καρότο, λάχανο, ρεβίθι, γαρύφαλλο, κρεμμύδι, νεροκάρδαμο, μάραθο (φινόκιο), λεμόνι, μήλο, μέντα, φουντούκι, καρύδι, πράσο, μαϊντανός, θρούμπι, θυμάρι, σπόροι κολοκύθας.

Εντερικές σήψεις (αέρια): (βλέπε Ζυμώσεις του εντέρου).

Εντερίτιδα: (βλέπε Κολίτιδα).

Ευθραυστότητα των τριχοειδών: πορτοκάλι, λάχανο, μαυροσίταρο, λεμόνι, πιπεριά, κόκκινη πιπεριά, γκρέιπ φρουτ, μαϊντανός.

Ζυμώσεις του εντέρου: σκόρδο, φρέσκο γλυκάνισο, βασιλικός, κανέλλα, καρότο, γαρύφαλλο, κεράσι, κρεμμύδι, μάραθο, μαρούλι, μέντα, κόκκινη πιπεριά, πρόπολη, μαϊντανός, μαυροράπανο, φασκόμηλο, θρούμπι, ταραξάκο, θυμάρι, γιαούρτι.

Ημικρανία: (βλέπε Πονοκέφαλος).

Ηπατική ανεπάρκεια: πορτοκάλι, σπαράγγι, αγκινάρα, καρότο, λάχανο, χαιρέφυλλο, ραδίκι, κεράσι, νεροκάρδαμο, φράουλα, μαρούλι, μαγιά μπίρας, λεμόνι, μήλο, μελιτζάνα, μέντα, καρύδι, ελιά, κριθάρι, πρόπολη, γκρέιπ φρουτ, μαϊντανός, δαμάσκηνο, μαυροράπανο, ρύζι, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, σέλινο, ταραξάκο, θυμάρι, σταφύλι.

Ιγμορίτιδα: σκόρδο, λάχανο, λεμόνι, μέντα, πρόπολη, κουκουνάρι, θυμάρι, γιαούρτι.

Ίκτερος: (βλέπε Ηπατική ανεπάρκεια).

Ισχιαλγία: (βλέπε Αρθρίτιδα και Αρθροπάθεια).

Καρδιακό έμφραγμα: σκόρδο, καρότο, λάχανο, μέλι με κανέλα, μήλο, σίκαλη, σόγια γιαούρτι.

Καρκίνος: σκόρδο, παντζάρι, καρότο, λάχανο, χαιρέφυλλο, κρεμμύδι, νεροκάρδαμο, φύτρα, μήλο, πρόπολη, μαϊντανός, σέλινο.

Κίρρωση του ήπατος: κρεμμύδι, λάχανο, κέδρος, πρόπολη, δεντρολίβανο.

Κιρσοί: σκόρδο, λάχανο, λεμόνι, ταραξάκο.

Κοκίτης: σκόρδο, βασιλικός, λάχανο, μαρούλι, ρίγανη, μαυροράπανο, δεντρολίβανο, θυμάρι.

Κολικοί του ήπατος: (βλέπε Πέτρες της χολής).

Κολίτιδα: σκόρδο, βασιλικός, κανέλλα, καρότο, αγκινάρα, λάχανο, ραδίκι, κρεμμύδι, μαγιά μπίρας, μήλο, μέντα, μέλι, κριθάρι, τομάτα, ρύζι, δεντρολίβανο, ταραξάκο, θυμάρι, σταφύλι, γιαούρτι, κολοκύθα, κολοκυθάκι.

Κόπωση: (βλέπε Υπερκόπωση).

Κρυολόγημα: (βλέπε Βρογχίτιδα και Γρίπη).

Κυστίτιδα: σκόρδο, καρότο, λάχανο, κρεμμύδι, μάραθο (φινόκιο), κέδρος, κριθάρι, πράσο, γογγύλι, θυμάρι, γιαούρτι.

Λαρυγγίτιδα: σκόρδο, λάχανο, χαιρέφυλλο, κρεμμύδι, σύκο, λεμόνι, μέλι, φασκόμηλο, σέλινο (σέλερι).

Λοιμώδη νοσήματα: (βλέπε Πυρετός).

Μετεωρισμός: σκόρδο, φρέσκο γλυκάνισο, βασιλικός, κανέλλα, γαρύφαλλο, κρεμμύδι, μάραθο (φινόκιο), μαρούλι, λεμόνι, μαντζουράνα, μέντα, μοσχοκάρυδο, ρίγανη, κόκκινη πιπεριά, μαϊντανός, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, θρούμπι, θυμάρι, γιαούρτι.

Νευρωτική κατάθλιψη: βερίκοκο, κανέλλα, λάχανο, μήλο, μέντα, μοσχοκάρυδο, πρόπολη, βασιλικός πολτός, δαμάσκηνο, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, σέλινο, θυμάρι.

Νεφρική ανεπάρκεια: σκόρδο, φρέσκο γλυκάνισο, αγκινάρα, λάχανο, χαιρέφυλλο, ραδίκι, κεράσι, κρεμμύδι, νεροκάρδαμο, μάραθο (φινόκιο), μήλο, πεπόνι, κριθάρι, αχλάδι, γκρέιπ φρουτ, ροδάκινο, πράσο, μαϊντανός, γογγύλι, ρύζι, φασκόμηλο, ταραξάκο, κολοκυθάκι.

Όγκοι: (βλέπε Καρκίνος).

Οίδημα: σκόρδο, λάχανο, χαιρέφυλλο, κρεμμύδι, μαϊντανός, γογγύλι, σταφύλι.

Οξύτητα στομάχου: λεμόνι, μέντα.

Ολιγουρία: (βλέπε Νεφρική ανεπάρκεια).

Οστεοπόρωση: (βλέπε Αφαλάτωση).

Ουλίτιδα: πορτοκάλι, καρότο, λάχανο, κρεμμύδι, σύκο, λεμόνι, σέλινο (σέλερι).

Παχυσαρκία: κεράσι, κρεμμύδι, φράουλα, μαρούλι, λεμόνι, μήλο, πατάτα, γκρέιπ φρουτ, πράσο, μαϊντανός, γογγύλι, ρύζι, σέλινο (σέλερι), ταραξάκο.

Πέτρες ουροδόχου κύστης (ουρολιθίαση): σκόρδο, βρώμη, καρό­το, λάχανο, κεράσι, νεροκάρδαμο, μάραθο (φινόκιο), φράουλα, λεμόνι, μήλο, πράσο, μαϊντανός, μαυροράπανο, γογγύλι, ραπάνι, σέλινο, ταραξάκο.

Πέτρες χολής( χολολιθίαση): αγκινάρα, καρότο, κεράσι, κρεμμύδι, φράουλα, λεμόνι, μήλο, μελιτζάνα, καρύδι, ελιά, μαυροράπανο, ραπάνι, δεντρολίβανο, ταραξάκο, σταφύλι.

Ποδάγρα: σκόρδο, σπαράγγι, βασιλικός, αγκινάρα, καρότο, λάχανο, χαιρέφυλλο, ραδίκι, κεράσι, μάραθο, φράουλα, κέδρος, μαρούλι, λεμόνι, πεπόνι, ελιά. αχλάδι, τομάτα, πράσο, μαϊντανός, δαμάσκηνο, μαυροράπανο, γογγύλι. δεντρολίβανο, ταραξάκο, σταφύλι.

Πονοκέφαλος: βασιλικός, λάχανο, κεράσι, μάραθο (φινόκιο), λεμόνι, μαντζουράνα, μήλο, μέντα, μαυροράπανο, δεντρολίβανο.

Πυρετός: σκόρδο, πορτοκάλι, κανέλλα, καρότο, λάχανο, αγγούρι, γαρύφαλλο, κρεμμύδι, φύτρα, λεμόνι, μέντα, μήλο, μέλι, κριθάρι, γκρέιπ φρουτ, μαϊντανός, θυμάρι, σταφύλι.

Ραχιτισμός: σκόρδο, βερίκοκο, καρότο, λάχανο, κρεμμύδι, τυρί, σιτάρι, φύτρα, μαγιά μπίρας, καρύδι, ελιά, κουκουνάρι, πρόπολη, μαϊντανός, μαυροράπανο, φασκόμηλο, σπανάκι, γιαούρτι.

Ρευματισμοί: (βλέπε Αρθρίτιδα και Αρθροπάθεια).

Σαλμονέλωοη (προσβολή από σαλμονέλα): σκόρδο, κανέλλα, καρότο, κρεμμύδι, μαγιά μπίρας, μέντα, ρύζι, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, θυμάρι, γιαούρτι.

Σκορβούτο: πορτοκάλι, καρότο, λάχανο, χαιρέφυλλο, κρεμμύδι, νεροκάρδαμο, φύτρα, λεμόνι, πατάτα, πρόπολη, μαυροράπανο, ραπάνι, ταραξάκο.

Σμηγματόρροια: λάχανο, λεμόνι, μαυροράπανο, δεντρολίβανο.

Στηθάγχη: σκόρδο, αγκινάρα, καρότο, λάχανο, μαγιά μπίρας, μήλο, καρύδι, σίκαλη, σόγια, γιαούρτι.

Στοματίτιδα: (βλέπε Ουλίτιδα).

Ταινία: (βλέπε Εντερικά παράσιτα).

Ταχυπαλμίες: φρέσκο γλυκάνισο, μαρούλι, αμύγδαλο, μέντα, δενδρολίβανο.

Τραχίτιδα: (βλέπε Βήχας).

Υπεργλυκαιμία: (βλέπε Διαβήτης).

Υπερθυρεοειδισμός: καλαμπόκι.

Υπερκόπωση: σκόρδο, βερίκοκο, πορτοκάλι, σπαράγγι, βρώμη, κανέλλα, καρότο, κάστανο, λάχανο, γαρύφαλλο (μπαχαρικό), ραδίκι, κρεμμύδι, νεροκάρδαμο, φασόλι, σύκο, φράουλα, σιτάρι, φύτρα, κέδρος, μαυροσίταρο, λεμόνι, μαντζουράνα, αμύγδαλο, μήλο, μέντα, μέλι, κεχρί, μοσχοκάρυδο, βασιλικός πολτός, κουκουνάρι, πρόπολη, μαϊντανός, δαμάσκηνο, ρύζι, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, θρούμπι, σέλινο (σέλερι), ταραξάκο, θυμάρι, σταφύλι.

Υπερουρικαιμία: (βλέπε Ποδάγρα).

Υπερχοληστερηναιμία: σκόρδο, αγκινάρα, ρεβίθι, λεμόνι, καλαμπόκι, μήλο, μελιτζάνα, καρύδι, σόγια, ταραξάκο, γιαούρτι.

Φαρυγγίτιδα: σκόρδο, λάχανο, κρεμμύδι, λεμόνι, μέλι, πρόπολη.

Φλεβίτιδα: λάχανο, λεμόνι.

Χειλικός έρπης: λεμόνι.

Χιονίστρες: καρότο, λάχανο, χαιρέφυλλο, κρεμμύδι, λεμόνι, σέλινο (σέλερι).

Πηγή

Περιορισμός ευθύνης: Οι πληροφορίες που παρέχονται στο συγκεκριμένο άρθρο προορίζονται αποκλειστικά για ενημερωτική χρήση. Δεν είναι πρόθεση του συντάκτη να παρέχει συμβουλές για ιατρικά θέματα. Παρακαλούμε συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για πιθανά προβλήματα υγείας.

Παρασκευή 22 Νοεμβρίου 2013

Χρήση Μελισσοκομικών Προϊόντων σε διάφορες παθήσεις




Οι αναφορές για τη χρήση του μελιού στην αντιμετώπιση γαστρεντερικών προβλημάτων χάνονται στα βάθη της ιστορίας.
Στο Κοράνι αναφέρεται ότι προφήτης Μωάμεθ συνιστούσε στους πιστούς τη χρησιμοποίηση του μελιού για την αντιμετώπιση της διάρροιας, το ίδιο και ο Κέλσιος (25 π.Χ.) (Al-Bukhari,(740 AD) 1976, Celsus (25 AD), 1935). Η ισορροπημένη αναλογία θρεπτικών και βιολογικά ενεργών συστατικών καθιστούν το μέλι και τη γύρη, τα προϊόντα της μέλισσας, που έχουν ως επί το πλείστον χρησιμοποιηθεί σε γαστροεντερικές παθήσεις.
Το μέλι συγκεκριμένα συστήνεται σε περιπτώσεις μειωμένης όρεξης, ή
νευρικής ανορεξίας, ιδιαίτερα σε νεαρής ηλικίας άτομα.
Η συχνή κατανάλωση μελιού βελτιώνει τη πέψη των τροφών και την καλή
αφομοίωσή των, ιδιαίτερα όταν η παθολογική κατάσταση οφείλεται στην έλλειψη συγκεκριμένων ενζύμων. Η επίδρασή του απορρέει κυρίως από την αντιερεθιστική, αναλγητική, αντιοξειδωτική και ανοσοποιητική δράση του (260a). Η ήπια υπακτική του δράση οφείλεται η υψηλή περιεκτικότητά του σε φρουκτόζη. Το σάκχαρο αυτό - μέσω της ώσμωσης - προκαλεί την δίοδο νερού μέσα από το έντερο, διευκολύνοντας έτσι την απέκκριση, με ταυτόχρονη αποφυγή των προβλημάτων που δημιουργούν τα υπακτικά συμβατικά φάρμακα, όπως τον ερεθισμό των εντερικών τοιχωμάτων (Donadieu, 1987). Έτσι προβλήματα δυσκοιλιότητας ιδιαίτερα σε βρέφη και παιδιά μπορούν να αντιμετωπιστούν με τη χρήση αποκλειστικά μελιού. Αντίστοιχα με τη χρήση του μελιού μπορούν να αντιμετωπιστούν και προβλήματα βρεφικής γαστρεντερίτιδας. Μέλι σε συγκέντρωση 5% κ.ο. σε αντικατάσταση της γλυκόζης σε ορρό με τους βασικούς ηλεκτρολύτες, για την αντιμετώπιση της αφυδάτωσης δόθηκε σε 85 παιδιά που εισήχθησαν στο νοσοκομείο με γαστρεντερίτιδα (Ηaffejee & Moosa, 1985). Ταυτόχρονα σε μια δεύτερη ομάδα παιδιών (85 παιδιά) χορηγήθηκε ο ορρός που συνήθως χρησιμοποιείται σ' αυτές τις περιπτώσεις (2% β.ο. γλυκόζης με τους σχετικούς ηλεκτρολύτες). Στα παιδιά που έλαβαν το διάλυμα με το μέλι η βακτηριακή διάρροια διάρκεσε στατιστικά μικρότερο χρονικό διάστημα, 58 ώρες αντί 93 ώρες, ενώ δεν παρουσιάστηκε αρνητική επίδραση στη με βακτηριακή διάρροια. Η καθημερινή κατανάλωση μελιού ελαττώνει τον συνολικό αριθμό μικροβίων του εντερικού σωλήνα. Επίσης δρα συνεργιστικά στη θεραπεία και ανάρρωση των ασθενών από έλκος του δωδεκαδάκτυλου ή έλκος στομάχου. Σε περιπτώσεις ανάρρωσης τέλος μετά από χειρουργικές επεμβάσεις σε κακοήθες κόλον ή καρκίνο της έδρας, η χρήση του μελιού μειώνει την πιθανότητα υποτροπιασμού, καθώς ενισχύει τον οργανισμό του ανθρώπου με συστατικά που διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα (260b) Κλινικές δοκιμές σε 45 ασθενείς με δυσπεψία, οι οποίοι δεν έπαιρναν άλλο φάρμακο παρά μόνο 30 γρ. μελιού πριν τα γεύματα, τρεις φορές την ημέρα. Μετά το πέρας της θεραπείας οι ασθενείς στους οποίους εμφανιζόταν αίμα στα κόπρανα, μειώθηκαν από 37 σε 4, οι ασθενείς με δυσπεψία μειώθηκαν από 41 σε 8, ενώ ύστερα από ενδοσκόπηση αποδείχθηκε ότι οι ασθενείς με έλκος του δωδεκαδακτύλου θεραπεύτηκαν σε ποσοστό 70%.

Το μέλι, η γύρη και η πρόπολη έχουν ισχυρή δράση αποτοξίνωσης στο συκώτι
Βοηθούν στη γρήγορη απορρόφηση ή διάσπαση συγκεκριμένων δηλητηρίων, όπως των μανιταριών. Η δράση αυτή αποδίδεται στον μεταβολισμό της φρουκτόζης και στην παρουσία βασικών αμινοξέων και φλαβονοειδών (326a).Στο ίδιο πλαίσιο δράσης πρέπει να αναφερθεί και η σημαντική βοήθεια που προσφέρει το μέλι στην αντιμετώπιση προβλημάτων που σχετίζονται με την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, όπως η κίρρωση του ήπατος (Donnadieu,1984).

Βρογχο-πνευμονικές ασθένειες

ΠΡΟΠΟΛΗ - η δράση των προϊόντων της μέλισσας στις προσβολές των πνευμόνων μπορεί να αποδοθεί κύρια στην αντιμικροβιακή και καταπραϋντική τους δράση.
Η πρόπολη είναι το προϊόν που έχει κυρίως χρησιμοποιηθεί, καθώς δρα ανασταλτικά στην παθογόνο δράση του Bacillus tuberculosis, ενός από τους υπεύθυνους παράγοντες της πνευμονίας, ενώ ενισχύει την άμυνα του οργανισμού ενάντια στο βακτήριο του Koch (M. tuberculosis), υπεύθυνο παράγοντα της φυματίωσης .Το μέλι δρώντας συνεργιστικά με την πρόπολη, ως propohoney, έχει αποδειχθεί ιδιαίτερα αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση της χρόνιας βρογχίτιδας.
Τέλος ο συνδυασμός μελιού και συγκεκριμένων αιθέριων ελαίων (arohoney) έχει δώσει ενθαρρυντικά αποτελέσματα στην αντιμετώπιση της πνευμονίας.
Η Επιτροπή Apitherapy συνεργαζόμενη με το Ιατρικό Ινστιτούτο Finlay στην Αβάνα της Κούβας, υλοποίησε πρόγραμμα χρησιμοποίησης σκευάσματος μελιού ευκαλύπτου ή λεβάντας ενισχυμένο με αιθέριο έλαιο ευκαλύπτου των ειδών Eucalyptus globules ή Eucalyptus radiata, και δεντρολίβανου Rosmarinus
officinalis Το έτος 2000 υλοποιήθηκε πρόγραμμα διερεύνησης της δράσης του παραπάνω σκευάσματος στην αντιμετώπιση της πνευμονίας, σε 600 ασθενείς σε νοσοκομεία της Κούβας. Το πρόγραμμα έγινε υπό της αιγίδα της Apitherapy Commission και του Ινστιτούτου Finlay στην Αβάνα. Και οι 600 ασθενείς ξεπέρασαν την ασθένεια με τη χορήγηση αποκλειστικά σκευασμάτων μελιού με αιθέρια έλαια ( επιτυχία 100%) χωρίς να παρουσιάσει κανείς υποτροπή για έναδιάστημα 6 μηνών.

Ωτο-ρινο-λαρυγγικά προβλήματα

Το μέλι, ιδιαίτερα από τα υπόλοιπα προϊόντα της μέλισσας, έχει χρησιμοποιηθεί από τον άνθρωπο για την αντιμετώπιση προβλημάτων όπως ο βήχας, η φαρυγγίτιδα ή η λαρυγγίτιδα. Από τους πρώτους που αναγνώρισαν αυτή τη δράση του μελιού, ο Διοσκουρίδης (50 π.Χ.) συνιστούσε τη χρήση του μελιού για την αντιμετώπιση του βήχα και των φλεγμονών στο λαιμό και στις αμυγδαλές,. Η αντιβηχική, αποχρεμπτική και καταπραϋντική του δράση συνδέεται με την περιεκτικότητά του σε συγκεκριμένα πτητικά συστατικά, καθώς επίσης και στην αντιμικροβιακή του δράση. Τα συστατικά αυτά επίσης ευθύνονται για την ανασταλτική δράση του μελιού στην ανάπτυξη του Corynebacterium diphtheriae, τον υπεύθυνο της διφθερίτιδας παράγοντα.
Μέλι λεβάντας, θυμαριού ή ελάτης, ή ο συνδυασμός πρόπολης με ένα από τα παραπάνω μέλια έχει ευεργετική επίδραση σε περιπτώσεις αφωνίας ή απλής βραχνάδας.
Τέλος η καταπραϋντική ιδιότητα του μελιού δρα ευεργετικά στην αντιμετώπιση της αφθώδους στοματίτιδας (άφθες), με επί τόπου εφαρμογή (Bouvin, 1998, Donnadieu, 1984).


Στοματολογικά - Οδοντιατρικά προβλήματα :

Η υπερβολική κατανάλωση χυμών ή άλλων όξινων τροφών ή ποτών είναι γνωστό επιταχύνει την καταστροφή της αδαμαντίνης των δοντιών και ευνοεί την εμφάνιση της τερηδόνας. Έτσι θα μπορούσε να θεωρηθεί ότι και η κατανάλωση μελιού - τρόφιμο με όξινο pH (pH : 3,9-4,5), έχει την ίδια επίδραση στα δόντια.
Αντ' αυτού έρευνες αποδεικνύουν ότι για το χρονικό διάστημα των 30 έως 180 πρώτων λεπτών μετά τη βρώση, το μέλι είναι τελείως ακίνδυνο για την αδαμαντίνη των δοντιών (335). Η ιδιότητα αυτή αποδίδεται κυρίως στην περιεκτικότητα του μελιού σε βασικά συστατικά, που θεωρούνται υπεύθυνα για την προστασία των δοντιών από τη διάβρωση, όπως το φθόριο, ο φώσφορος και το ασβέστιο. Ιδιαίτερα για ανθρώπους που παρουσιάζουν μειωμένες σιελογόνες εκκρίσεις, η περιεκτικότητα του μελιού σε οργανικό φώσφορο αποτελεί παράγοντα προστασίας κατά της τερηδόνας, ελαττώνοντας την διαλυτότητα των μεταλλικών στοιχείων, που παίρνουν μέρος στην «κατασκευή» του δοντιού, άρα και την απελευθέρωση του ασβεστίου από την αδαμαντίνη (265). Τέλος έρευνες in vitro και in vivo για την αντιμικροβιακή δράση του μελιού απέναντι σε είδη βακτηρίων που ενδημούν στην στοματική κοιλότητα (oralStreptococci: St. mutans, St. anginosus, St. oralis) έδειξαν ότι το μέλι μπορεί να μειώσει ή και να σταματήσει την ανάπτυξη των βακτηρίων αυτών σε μικρές δόσεις (Basson et al., 1994, Steinberg et al., 1996)

Κυκλοφορικά - Καρδιολογικά προβλήματα

Τα περισσότερα προϊόντα της μέλισσας επιδρούν ευνοϊκά στην κυκλοφορία του αίματος και στη καλή λειτουργία της καρδιάς.
Έτσι το μέλι χαρακτηρίζεται ως καρδιοτονωτικό προϊόν χάρις κυρίως στην περιεκτικότητά του στον παράγοντα «glykutile». Το συστατικό αυτό που παράγεται από τις μέλισσες ρυθμίζει την καλύτερη χρησιμοποίηση των σακχάρων στο μυ της καρδιάς. Επίσης η ακετυλοχολίνη που περιέχεται στο μέλι αποτελεί ρυθμιστικό παράγοντα της κυκλοφορίας του αίματος και του καρδιακού ρυθμού, καθώς διευρύνει τις στεφανιαίες αρτηρίες και διευκολύνει τη λειτουργία της καρδιάς (Bouvin, 1998).
Ίσως όμως η κυριότερη επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό που σχετίζεται με το κυκλοφορικό είναι η επίδραση των προϊόντων της μέλισσας και του μελιού ιδιαίτερα στη ρύθμιση του επιπέδου της «καλής»- HDL και «κακής» - LDL χοληστερόλης στο αίμα.
Η χοληστερόλη αποτελεί ένα από τα λιπίδια που περιέχονται στο αίμα. Η μεταφορά της επιτυγχάνεται με την σύνδεσή της σε υδρόφιλες πρωτεΐνες, οπότε και σχηματίζονται οι λιποπρωτεϊνες. Οι λιποπρωτεϊνες διακρίνονται σε δύο είδη, υψηλής και χαμηλής πυκνότητας. Οι λιποπρωτεϊνες υψηλής πυκνότητας (HDL) μεταφέρουν τη χοληστερόλη από τα περιφερειακά αγγεία στο ήπαρ, όπου και μεταβολίζεται, αφήνοντας έτσι τα αγγεία καθαρά. Αντίθετα οι λιποπρωτεϊνες χαμηλής πυκνότητας- LDL- μεταφέρουν τη χοληστερόλη από το ήπαρ στα περιφερειακά αγγεία, οπότε και συσσωρεύεται εκεί προκαλώντας τη στένωση των αγγείων - αθηρωματική πλάκα. Η κατανάλωση μελιού, όπως και των άλλων προϊόντων της μέλισσας, προκαλεί την αύξηση της έκκρισης χολικών αλάτων στον εντερικό σωλήνα, τα οποία δεσμεύουν τη χοληστερόλη και την απομακρύνουν από τον οργανισμό μέσω των κοπράνων. Έτσι παρατηρείται αξιοσημείωτη μείωση του επιπέδου της LDL χοληστερόλης, ενώ ταυτόχρονα παρατηρείται αύξηση του επίπεδου της HDL χοληστερόλης. (245) Σε περιπτώσεις υψηλής πίεσης συνιστάται η κατανάλωση μελιού πορτοκαλιάς ή λεβάντας, ενώ σε περιπτώσεις χαμηλής πίεσης συνιστάται η κατανάλωση μελιού ελάτης.

Αιματολογικά - Ογκολογικά προβλήματα

Θα ήταν παρακινδυνευμένο να προσπαθήσουμε να αποδώσουμε στο μέλι και στα άλλα προϊόντα της μέλισσας, αντικαρκινικές ιδιότητες,
κυρίως γιατί η συγκεκριμένη ασθένεια αποτελεί έναν από τους μεγαλύτερους φόβους του ανθρώπου και βέβαια γιατί, αν και η έρευνα έχει βελτιώσει κατά πολύ τις πιθανότητες επιβίωσης και τις συνθήκες διαβίωσης του ασθενούς, εν τούτοις κατέχει ακόμη πολύ υψηλή θέση στη λίστα των αιτιολογιών θανάτου. Παρ' όλα αυτά όλοι οι επιστημονικοί κύκλοι συμφωνούν ότι στη μάχη κατά της ασθένειας υψηλή θέση κατέχει η κατάσταση του οργανισμού του ανθρώπου, ενώ τα τελευταία χρόνια διερευνάται ιδιαίτερα η σχέση της διατροφής και των συνθηκών διαβίωσης με την εκδήλωση του καρκίνου. Προς αυτή την κατεύθυνση κλινικές δοκιμές σε ασθενείς με διαγνωσμένο καρκίνου στομάχου ή ορθού απέδειξαν ότι η κατανάλωση γύρης και μελιού, ως συμπληρωματική - της εγχείρησης - θεραπεία, βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και ενισχύει τη δραστηριότητα των αντιοξειδωτικών ενζύμων, θωρακίζοντας έτσι τον οργανισμό του ασθενούς από ενδεχόμενες μεταστάσεις.
Η αντινεοπλασματική δραστηριότητα του μελιού έχει μελετηθεί εναντίον των καρκινικών κυττάρων της ουροδόχου κύστης (Τ24, 253J και RT4) in vitro και in vivo, με εμφύτευση στην κοιλιά ποντικών. Διαλύματα 6-25 % μελιού είχαν ως αποτέλεσμα την ανάσχεση του πολλαπλασιασμού των καρκινικών κυττάρων in vitro. Αντίστοιχα απευθείας έγχυση με ένεση διαλύματος 6-12% μελιού, με ταυτόχρονη λήψη μελιού από το στόμα, είχε το ίδιο αποτέλεσμα στην in vivo δοκιμή. Τα αποτελέσματα είναι ιδιαίτερα ενθαρρυντικά, αλλά χρειάζεται παραπέρα έρευνα για να αποκαλυφθεί ο μηχανισμός με τον οποίο το μέλι αναστέλλει την ανάπτυξη των όγκων (Swellam et all, 2003).
Η δράση όμως του μελιού που έχει μελετηθεί ευρέως και έχει αναγνωρισθεί και από την κλασσική ιατρική, είναι η προστασία που παρέχει η κατανάλωση ή η τοπική εφαρμογή μελιού στα υγιή κύτταρα ασθενών οι οποίοι δέχονται ακτινοβολία ή κάνουν χημειοθεραπεία, θεραπείες οι οποίες αν και απαραίτητες είναι υπεύθυνες για την εμφάνιση παθολογικών καταστάσεων.
Συγκεκριμένα ασθενείς με καρκίνο στον εγκέφαλο ή στον λαιμό, οι οποίοι δέχονται ακτινοβολία παρουσιάζουν συνήθως έντονη μείωση έκκρισης σιέλου. Ως αποτέλεσμα αυτού παρουσιάζεται μια αύξηση του πληθυσμού των βακτηρίων στο άνω αναπνευστικό, με πρωταγωνιστή το Streptococcus mutans. Η κατανάλωση μελιού στη συγκεκριμένη περίπτωση μειώνει στατιστικά σημαντικά του πληθυσμούς των βακτηρίων και ιδιαίτερα του Streptococcus mutans (Sela, et al., 2000). Οι ίδιοι ασθενείς υποφέρουν συχνά από μολύνσεις των βλεννογόνων - βεννογονίτιδα, στοματίτιδα . Σε μία έρευνα, που έγινε στο Τμ. Πυρηνικής Ιατρικής του Πανεπιστημίου Sains στην Μαλαισία, σε δείγμα 40 ασθενών, η κατανάλωση 20 γρ. μελιού 15 λεπτά πριν, 15 λεπτά μετά και 6 ώρες μετά την αντινοβολία μείωσε κατά 75% την εμφάνιση βλεννογονίτιδας, ενώ συγχρόνως ένα ποσοστό 55% των ασθενών που έπαιρναν μέλι αύξησαν και το βάρος τους, ως ένδειξη καλής οργανικής κατάστασης, ενώ το σύνηθες είναι οι ασθενείς που υπόκεινται σε ακτινοβολίες να χάνουν βάρος (Biswal 2003).
Τέλος από πολλούς ερευνητές έχει καταδειχθεί η δράση του μελιού στην ανάσχεση της ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων σε χειρουργικές τομές αφαίρεσης όγκων.
Το πρόβλημα αυτό αποκτά ιδιαίτερη σημασία με τη ολοένα και αυξανόμενη χρήση της λαπαροσκόπησης στην αντιμετώπιση διαφόρων μορφών καρκίνου, όπως στον καρκίνο των πνευμόνων (Wu JS. et al., 1997) Ιδιαίτερα σ' αυτή την περίπτωση συχνά παρατηρείται ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στην τομή της παρακέντησης. Επικάλυψη με μέλι των τομών αυτών ανασχέτει ή παρεμποδίζει την εμφάνιση καρκινικών κυττάρων (Hamzaoglu et al., 2000).Γενικά θα μπορούσαμε να πούμε ότι αυτή τη στιγμή από τη μια πλευρά διερευνώνται οι αντικαρκινικές ιδιότητες του μελιού ενώ από την άλλη έχει αποδειχθεί η ενισχυτική δράση του στα υγιή κύτταρα ασθενών που υπόκεινται σε χημειοθεραπεία ή ακτινοβολίες.

Γυναικολογικά προβλήματα

Η τοξιναιμία αποτελεί επιπλοκή της προχωρημένης εγκυμοσύνης.
Τα συμπτώματα είναι υπέρταση, λευκωματουρία (ανίχνευση πρωτεϊνών στα ούρα), οίδημα και οξυθυμία. Οι πιο σοβαρές περιπτώσεις οδηγούν στην εκλαμψία. Τα αίτια της επιπλοκής αυτής δεν έχουν διερευνηθεί πλήρως, ενώ υπάρχει η άποψη ότι διατροφικοί παράγοντες μπορούν να δράσουν ανασταλτικά στην εξέλιξή της. Σ' αυτό το πλαίσιο η κατανάλωση μελιού έχει οδηγήσει στην ρύθμιση της υπέρτασης, διαστολικής ή συστολικής. Η υποτασική επίδραση του μελιού οφείλεται σε τρεις παράγοντες, στην καταπραϋντική του δράση, η οποία μπορεί να συγκριθεί με άλλα συμβατικά φάρμακα, στην διουρητική του δράση λόγω της υψηλής συγκέντρωσης φρουκτόζης και γλυκόζης και τέλος στην περιεκτικότητά του σε ουσίες ομοιάζουσες με τις προσταγλαδίνες, ουσίες οι οποίες έχουν υποτασική δράση (260a)

Διατροφικά προβλήματα

Το μέλι χρησιμοποιείται σε καταστάσεις παιδικής κυρίως ανορεξίας ή νευρικής ανορεξίας ενηλίκων, στη δίαιτα ανάρρωσης από σοβαρές ασθένειες, ως επικουρικό μέσο ώστε ο ταλαιπωρημένος από σωματική ή πνευματική κούραση οργανισμός να αναλάβει (αθλητές, σπουδαστές), ή τέλος στην αντιμετώπιση του ανοιξιάτικου «λήθαργου», που ταλαιπωρεί πολλούς ανθρώπους όταν μετά από έναν βαρύ και βροχερό χειμώνα μπαίνει η ηλιόλουστη άνοιξη .

Παιδιατρική

Ιδιαίτερα συνηθισμένες κατά την βρεφική και την πρώτη παιδική ηλικία είναι οι λοιμώξεις του αναπνευστικού και ιδιαίτερα του άνω αναπνευστικού συστήματος, όπως λαρυγγίτιδα, φαρυγγίτιδα, αμυγδαλίτιδα, κ.α..
Σε κάποιες περιπτώσεις μάλιστα οι λοιμώξεις αυτές εξελίσσονται σε χρόνιες παθήσεις. Μπορούν να διαταράξουν έτσι για μακρά χρονική περίοδο την φυσιολογική ανάπτυξη του παιδιού, ιδιαίτερα όταν παρουσιάζουν συχνές υποτροπές και όταν η αντιμετώπισή τους βασίζεται στη συχνή χρήση αντιβιοτικών. Σ' αυτές τις περιπτώσεις η χρήση του μελιού ως σιρόπι ή σε γαργάρες προστατεύει τον οργανισμό από τις υποτροπές και τις χρονίζουσες παθολογικές καταστάσεις (102, 285c).
Το μέλι χρησιμοποιήθηκε στη διατροφή των παιδιών από αρχαιοτάτων χρόνων. Αλλά και στη νεότερη παιδιατρική βιβλιογραφία υπάρχουν αναφορές για τη χρήση του μελιού στην αντιμετώπιση δυστροφιών - ανωμαλιών στην ανάπτυξη -και σοβαρών περιπτώσεων δυσπεψίας (235). Το μέλι στην παιδική διατροφή βοηθάει την αύξηση του σωματικού βάρους, καθώς αποτελεί πηγή άμεσα αφομοιώσιμων σακχάρων, ενώ τα μεταλλικά στοιχεία που περιέχει, όπως ασβέστιο και μαγνήσιο, αποτελούν βασικά στοιχεία δόμησης του σκελετού. Το μέλι χρησιμοποιείται στην αντιμετώπιση της αναιμίας. Αποτελεί άμεση πηγή σιδήρου καθώς παρέχει στον οργανισμό και το σίδηρο, αλλά και τα ένζυμα τα υπεύθυνα για την αφομοίωσή του. Στην αντιμετώπιση της αναιμίας σημαντικό παράγοντα αποτελεί και η περιεκτικότητα του μελιού σε κοβάλτιο, σημαντικό στοιχείο στη δομή της βιταμίνης Β12, βιταμίνης υπεύθυνης για την παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων στον μυελό των οστών (255). Η λακτουλόζη, ισομερές της λακτόζης, ευνοεί την ανάπτυξη των «καλών» βακτηρίων της χλωρίδας του πεπτικού συστήματος, βοηθώντας έτσι την ανάπτυξη ενός υγιούς πεπτικού συστήματος. Ταυτόχρονα η βακτηριοστατική και βακτηριοκτόνος δράση του μελιού περιορίζει τη ανάπτυξη και δράση των «κακών» βακτηρίων και ιδιαίτερα αυτών που ανήκουν στις ομάδες των κολοβακτηριδίων και της σαλμονέλας.
Οι αντιοξειδωτικοί παράγοντες τα ένζυμα τα αρωματικά συστατικά και τα αιθέρια έλαια που περιέχονται διευκολύνουν, ρυθμίζουν τον μεταβολισμό του βρέφους.
Η κατανάλωση μελιού συνιστάται σε περιπτώσεις εμετικών κρίσεων, δυσκοιλιότητας (τα «καλά» βακτήρια έχουν υπακτική δράση) και ανορεξίας (περιεκτικότητα σε βιταμίνες της ομάδας Β). Ως ελαφρά όξινη τροφή διευκολύνει τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και των λιπιδίων και την καθίζηση της καζεΐνης, διευκολύνοντας έτσι το βρέφος να δεχθεί πιο εύκολα το γάλα. Το γάλα έτσι δεν προκαλεί δυσπεψία, ούτε τυμπανισμό (μετεωρισμό). (220)

Δηλητηριάσεις

Η κατανάλωση μελιού βοηθάει στην προσαρμογή των εργαζόμενων σε ανθυγιεινά περιβάλλοντα και ιδιαίτερα αυτών που εργάζονται σε περιβάλλοντα με υψηλή συγκέντρωση βαρέων μετάλλων όπως κάδμιο, μόλυβδο ή υδράργυρο.

Δερματολογικές παθήσεις

Ανάμεσα στις πιο ουσιαστικές και θεμελιώδεις θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού πρέπει να αναφερθεί η επίδρασή του σε οποιασδήποτε προέλευσης και αιτιολογίας πληγή δερματικού ιστού εσωτερικού ή εξωτερικού.
Η αναλγητική, επουλωτική και αντιφλεγμονώδη δράση του ήταν γνωστή από αρχαιοτάτων χρόνων στους θεραπευτές, οι οποίοι χρησιμοποιούσαν το μέλι στην μεταχείριση οποιουδήποτε τύπου λύσης του δέρματος, ασθένειας, ατυχήματος ή πολεμικών επιχειρήσεων. Στα νεώτερα χρόνια το μέλι χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία διάφορης αιτιολογίας πληγών όπως φαίνεται στον πίνακα που ακολουθεί
Είδη πληγών των οποίων η μεταχείριση με μέλι ήταν επιτυχής

Εκδορές - Κοψίματα (Blomfield, 1973, Zaib,1934)
Ακρωτηριασμοί (Lucke, 1935)
Αποστήματα (Farouk et al., 1988)
Πληγές κατάκλισης (Somerfield, 1991, Efem, 1988)
Εγκαύματα (Adesunkanmi et al., 1994, Efem, 1988)
Φλύκταινες (Yang, 1944)
Συρίγγια (Lucke, 1935)
Κακοήθη έλκη (Efem, 1988)
Τομές εγχείρησης (Ndayisaba et al., 1993)
Εσωτερικές πληγές του κοιλιακού τοιχώματος και του περινέου (McInerney,1990)
Διαβητικά έλκη (Tovey, 1991, Wood et al., 1997)
Ελκη των άκρων ασθενών που πάσχουν από λέπρα (Tovey, 1991)
Μεγάλα σηπτικά έλκη (Yang, 1944)

Αντιφλεγμονώδης δράση

Η φλεγμονή που δημιουργείται σε κάθε είδους πληγή, αποτελεί φυσιολογική αντίδραση του οργανισμού.
Παρόλα αυτά εάν είναι εκτεταμένη ή παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να προκαλέσει ανάσχεση της διαδικασίας ίασης της πληγής αλλά και επιπλοκές. Ως ιδιαίτερα σοβαρή επιπλοκή μπορούμε να αναφέρουμε την παραγωγή ελεύθερων ριζών στους ιστούς (Flohe et al., 1985). Οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να διασπάσουν λιπίδια , πρωτεΐνες και νουκλεϊνικά οξέα , βασικά συστατικά των κυττάρων, διαδικασία η οποία μπορεί να οδηγήσει σε διάβρωση του περιβάλλοντος την πληγή δερματικού ιστού (Cochrane, 1991). Γι αυτό τον λόγο απαιτείται η χρήση αντιφλεγμονωδών και την αντιμετώπιση πληγών. Όμως τα αντιφλεγμονώδη που χρησιμοποιεί η κλασσική ιατρική παρουσιάζουν σοβαρές αντενδείξεις. Έτσι τα κορτικοστεροειδή καταστέλλουν
την αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος του ασθενούς αλλά και την αναγέννηση του επιθηλιακού ιστού (Bucknall, 1984), ενώ τα μη-στεροειδή αντιφλεγμονώδη δημιουργούν προβλήματα κυρίως στομαχικά (Brooks, 1985).
Αντίθετα για το μέλι δεν έχουν αναφερθεί αντεδείξεις. Η αντιφλεγμονώδης δράση του μελιού έχει επισημανθεί με βιοχημικές αναλύσεις, δοκιμές σε πειραματόζωα και κλινικές έρευνες. Μετά την επάλειψη των πληγών με μέλι παρατηρείται υποχώρηση της φλεγμονής (Burlando,1978), εξίδρωση (Hejase et al., 1996) όπως και υποχώρηση του οιδήματος γύρω από την πληγή (Efem, 1988). Επίσης η εφαρμογή μελιού καταπραΰνει τον πόνο (Subrahmanyam, 1993). Αυτές οι παρατηρήσεις δεικνύουν την άμεση αντιφλεγμονώδη δράση του μελιού, πέραν της έμμεσης η οποία απορρέει από την αντιβακτηριακή δράση του. Άλλωστε ανάλογα στοιχεία έχουν δώσει και ιστολογικές μελέτες σε πληγές ζώων, οι οποίες δεν είχαν προσβληθεί από βακτήρια ή άλλους παθογόνους οργανισμούς (Postmes et al., 1997).

Αντιβακτηριακή δράση

Μεγάλος όγκος βιβλιογραφικών πηγών αναφέρεται στην αντιβακτηριακή δράση του μελιού εναντίον πολλών βακτηρίων, τα οποία συνήθως απομονώνονται σε οποιασδήποτε αιτιολογίας πληγή. Μέσα όμως από τις ίδιες βιβλιογραφικές αναφορές αναδεικνύεται και το «μειονέκτημα» που παρουσιάζει το μέλι ως θεραπευτικό σκεύασμα στην ιατρική πρακτική. Το μέλι δεν είναι βιομηχανικό προϊόν, διαφοροποιείται ανάλογα με την πηγή του νέκταρος ή του μελιτώματος που συλλέγουν οι μέλισσες, επηρεάζεται από τις συνθήκες συλλογής του, από την φυσιολογική κατάσταση του μελισσιού, από περιβαλλοντικούς παράγοντες. Έτσι όχι μόνο το μέλι ελάτης διαφέρει από το μέλι ακακίας, αλλά και το μέλι ελάτης της μιας χρονιάς διαφοροποιείται από το ίδιο μέλι της επόμενης χρονιάς.
Μπορεί λοιπόν εύκολα να αναρωτηθεί κάποιος, έχουν όλα τα μέλια την ίδια αντιβακτηριακή δράση;'. Είναι προφανές πως η απάντηση είναι 'όχι'.
Το γεγονός αυτό, γνωστό στους εμπειρικούς θεραπευτές των αρχαίων χρόνων (Διοσκουρίδης, 50 μ.Χ., Αριστοτέλης, 350 π.Χ.)μόνο τα τελευταία χρόνια έγινε αντικείμενο συστηματικής μελέτης, συνδυαζόμενο με την 'πηγή' της αντιβακτηριακής δράσης του κάθε είδους μελιού ξεχωριστά. Έτσι πρόσφατες μελέτες στην Σαρδηνία προσπαθούν να αξιολογήσουν τις θεραπευτικές ιδιότητες συγκεκριμένα του μελιού της κουμαριάς - Arbutus unedo ( Floris and Prota, 1989), ενώ καταξιωμένη πλέον είναι η αντιβακτηριακή δράση του μελιού Manuka, το οποίο παράγεται από το νέκταρ αυτοφυούς θάμνου της Ν. Ζηλανδίας (Leptospermum scoparium ,Myrtaceae). Εν κατακλείδι αν και υπάρχουν πολλές μελέτες που αποδεικνύουν την ικανότητα του μελιού να αναχαιτίζει την ανάπτυξη, ή και να σκοτώνει όλα τα είδη βακτηρίων, που συνήθως απομονώνονται σε μία πληγή, σε πολύ μικρότερες συγκεντρώσεις από ότι τα ανάλογα αντιβιοτικά ή αντισηπτικά (Dunford et al., 2000, Cooper et al., 1999, Ndayisaba et al., 1993), τα αποτελέσματα αυτά δεν μπορούν να είναι συγκρίσιμα γιατί δεν αναφέρουν το είδος του μελιού. Η έρευνα πρέπει να εστιαστεί σε συγκεκριμένα είδη μελιού ή σε μέλια με συγκεκριμένα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά, των οποίων η παραγωγή και η τυποποίηση υπόκειται σε συγκεκριμένους κανόνες.
Το μέλι αυτό θα πληροί τις προδιαγραφές της συμβατικής ιατρικής και θα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θεραπευτικό μέσο.
Η αναγκαιότητα αυτή αναγνωρισμένη από πολλούς φορείς που ασχολούνται με την Apitherapy οδήγησε ήδη από το 1984 μια ομάδα νοσηλευτριών του χειρουργικού τμήματος του νοσοκομείου CHRU στην Limoges της Γαλλίας, υπό την επίβλεψη του Pr. Descottes να στοιχειοθετήσουν ένα συγκεκριμένο πρωτόκολλο χρήσης μελιού και ζάχαρης στην αντιμετώπιση πληγών. Αφορμή γι' αυτήν την προσπάθεια στάθηκε η κατ' αρχήν χρήση του μελιού στην αντιμετώπιση ενός εκτεταμένου έλκους στην κοιλιακή χώρα ασθενούς, από την αφαίρεση αποστήματος. Η πληγή έκλεισε σε 8 μόνο ημέρες, και έκτοτε οι νοσηλεύτριες συστηματοποιώντας τη χρήση του μελιού σε διαφορετικής φύσης και έκτασης πληγές, δοκιμάζοντας διάφορες μεθόδους εφαρμογής και καταγράφοντας τα στάδια ίασης, κατέληξαν στο συγκεκριμένο πρωτόκολλο το οποίο και κοινοποιήθηκε (326). Κατά τη διάρκεια των επόμενων 10 ετών η εφαρμογή του συγκεκριμένου πρωτοκόλλου έγινε σε 500 ασθενείς με έλκη διάφορης αιτιολογίας, έλκη κατάκλισης, πυώδεις πληγές, κιρσώδη έλκη, έλκη από ατυχήματα. Η αποτελεσματικότητα έφτασε στο 90%, η επούλωση των πληγών ήταν σαφώς πιο γρήγορη, συγκρινόμενη με τα συμβατικά χρησιμοποιούμενα
αντισηπτικά όπως τα Biogaze, Debrisan (0,78 sqcm/ημέρα, 0,4 sqcm/ημέρα αντίστοιχα), η παραμονή των ασθενών στο νοσοκομείο πιο σύντομη και η θεραπεία πιο φτηνή (3 ?/ημέρα έναντι των 75 ?/ημέρα).
Συμμετέχοντας σ' αυτή την προσπάθεια η Ευρωπαϊκή Εταιρεία Apitherapy εξέδωσε φυλλάδιο με τους «Κανόνες ορθής πρακτικής» παραγωγής μελιού για ιατρική χρήση.
Το φυλλάδιο αυτό λειτουργεί και ως Συμβόλαιο, που υπογράφεται από τους μελισσοκόμους, οι οποίοι ενδιαφέρονται να προμηθεύσουν με μέλι συγκεκριμένα νοσοκομεία. Την εποπτεία της σχέσης αυτή έχει η Ευρωπαϊκή Εταιρεία Apitherapy .Προς την ίδια κατεύθυνση το 1998 ξεκίνησε πρόγραμμα χρήσης του μελιού στη θεραπεία εγκαυμάτων. Στο πρόγραμμα αυτό συνεργάσθηκαν η Ευρωπαϊκή Εταιρεία Apitherapy , οι υγειονομικές αρχές της χώρας , το ινστιτούτο Estasion Experimental Apicola of Havana και το νοσοκομείο Calixto Garcia Hospital of τον οργανισμό, η περίοδος θεραπείας πιο σύντομη, βακτηριολογικές προσβολές δεν παρατηρήθηκαν και τέλος η θεραπεία ήταν πολύ πιο οικονομική, συγκρινόμενη με την κλασσική. Ύστερα από αυτά τα αποτελέσματα το πρόγραμμα επεκτάθηκε σε 16 περιφέρειες της χώρας. Ανάλογες έρευνες για την αποτελεσματικότητα του μελιού στην θεραπεία των εγκαυμάτων έγιναν κατά τη δεκαετία του 2000 και σε άλλες χώρες όπως Αγγλία, Ολλανδία, Αυστραλία, Ινδία κα (Postmes, 2001), με ανάλογα αποτελέσματα. Ενδεικτικά παραθέτουμε τα αποτελέσματα κλινικής μελέτης που έγινε συνολικά σε 104 ασθενείς με διαφόρου βαθμού εγκαύματα (Subrahmanyam, 1991). Στους μισούς 52 η θεραπεία έγινε με μέλι, ενώ στους άλλους μισούς με τo Flamazine(silver sulfadiazine)

Τελικά όλες αυτές οι προσπάθειες οδήγησαν το 1999 στην έγκριση, από τον Εθνικό Οργανισμό Φαρμάκων (TGA) της Αυστραλίας, και κυκλοφορία, του θεραπευτικού σκευάσματος με το εμπορικό όνομα Medihoney, για τη θεραπεία των εγκαυμάτων. Το Medihoney είναι 100% μέλι παραγόμενο βάσει συγκεκριμένων προδιαγραφών. Ακολούθησε η έγκριση άλλων δύο, με βάση το μέλι, σκευασμάτων στην Ολλανδία, το 2001, των HoneySoft ( Mediprof,Moerkapelle; The Netherlands) και Mesitin (Triticum bv, Maastricht; TheNetherlands)

 Μέλι

Το μέλι είναι τρόφιμο υψηλής θρεπτικής αξίας για τον άνθρωπο.
Πέρα από αυτό οι θεραπευτικές του δράσεις αξιοποιήθηκαν από τον άνθρωπο από την αυγή της ιστορίας του. Βρισκόμαστε ποια σε μία περίοδο που οι δράσεις αυτές αποδεικνύονται και ερευνητικά και το μέλι όπως και τα υπόλοιπα προϊόντα της μέλισσας γίνονται αποδεκτά και στην συμβατική ιατρική. Η χρήση των προϊόντων της μέλισσας στην ιατρική - Apitherapy, όπως και η συνεργιστική δράση αυτών μεταξύ τους αλλά και με άλλα φυσικά προϊόντα -Api-pharmacopeia, ανοίγει το δρόμο για μία «πράσινη» ιατρική. Η «πράσινη»ιατρική στοχεύει κατ'αρχήν στον άνθρωπο και μετά στην ασθένεια. Ενισχύοντας τον οργανισμό του δίνει τη δυνατότητα - τις δυνάμεις, να αντιμετωπίσει την ασθένεια. Ένα δίκτυο παραγωγής προϊόντων της μέλισσας για χρήση στην αντιμετώπιση των ασθενειών αρχίζει να δημιουργείται. Πρώτος κρίκος, ο μελισσοκόμος, ο οποίος προσαρμόζει την μελισσοκομική του πρακτική στην ανάγκη παραγωγής ποιοτικών και με συγκεκριμένα χαρακτηριστικά προϊόντων. Τα προϊόντα αυτά ελέγχονται για τα ποιοτικά τους χαρακτηριστικά και προωθούνται στις εταιρείες παραγωγής φαρμάκων και από εκεί στα νοσοκομεία προς χρήση. Οι χώρες που θα προσπαθήσουν να υλοποιήσουν τέτοια προγράμματα παραγωγής μελισσοκομικών προϊόντων για ιατρική χρήση, αποκτούν ένα βαθμό ανεξαρτησίας από τις πολυεθνικές εταιρείες φαρμάκων, χρησιμοποιούν τοπικές φυσικές πρώτες ύλες, μπορούν να παράγουν φτηνά φάρμακα, δίνοντας δυνατότητα πρόσβασης στην ιατροφαρμακευτική κάλυψη όλων των ανθρώπων, ανεξαρτήτου οικονομικής δυνατότητας και τελικά προωθούν μία ιατρική, η οποία σέβεται ταυτόχρονα και τον άνθρωπο και η οικολογική ισορροπία του περιβάλλοντος.




Περιορισμός ευθύνης: Οι πληροφορίες που παρέχονται στο συγκεκριμένο άρθρο προορίζονται αποκλειστικά για ενημερωτική χρήση. Δεν είναι πρόθεση του συντάκτη να παρέχει συμβουλές για ιατρικά θέματα. Παρακαλούμε συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για πιθανά προβλήματα υγείας.


Πηγή:http://donkeyisland.gr/

Τρίτη 12 Νοεμβρίου 2013

Τσουκνίδα



Ο ίδιος ο πατέρας της ιατρικής ο Ιπποκράτης την είχε χαρακτηρίσει πριν από 2500 χρόνια, “πανάκεια” δηλαδή την είχε εντάξει στα φυτά που κάνουν για όλες τις ασθένειες. Και είναι γεγονός ότι η τσουκνίδα πέρα από τις ευεργετικές της ιδιότητες δεν προκαλεί καμία παρενέργεια. Δικαίως μπορεί να θεωρηθεί σαν ένα φαρμακευτικό φυτό.
Η τσουκνίδα έχει στυπτικές, διουρητικές και τονωτικές ιδιότητες, καθαρίζει τον οργανισμό από τις τοξίνες, ελέγχει τις αιμορραγίες, αυξάνει την αιμογλομπίνη, ελέγχει τα ερυθρά αιμοσφαίρια και τις πηκτικές ουσίες του αίματος, και σαν ρόφημα μπορεί να κατεβάσει την πίεση αλλά και το σάκχαρο στο αίμα. Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, η τσουκνίδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια μεγάλη γκάμα παθήσεων και ασθενειών.
Έτσι από τα παλιά χρόνια μέχρι σήμερα έδιναν αφέψημα τσουκνίδας όταν κάποιος είχε αιμορραγία, διάρροια (ακόμη και εάν είχε διάρροια από χολέρα), όταν οι γυναίκες κατά την περίοδο πονούσαν ή είχαν υπερβολικά έμμηνα, για να ανακουφίσουν από τις αιμορροΐδες, από την ποδάγρα, από τα εκζέματα στο δέρμα και πολλά άλλα. Την έδιναν επίσης σαν ελαφρύ διουρητικό, για τα προβλήματα στα νεφρά αλλά και για τους ρευματισμούς.
Οι βρασμένοι σπόροι τσουκνίδας κάνουν καλό στο συκώτι στη χολή, στην αρτηριοσκλήρυνση, βοηθούν στη δυσκοιλιότητα ενώ λειτουργούν και σαν καθαρτικό. Επίσης όταν πονάει το στομάχι μας από γαστρίτιδα ή από υπερέκκριση πεπτικών υγρών το αφέψημα αυτό βοηθάει και ανακουφίζει.
Στην τσουκνίδα έχουν ανακαλυφθεί δραστικές βιολογικές ουσίες παρόμοιες με τις θηλυκές ορμόνες των γυναικών. Έτσι η τσουκνίδα, είναι ένα από τα καλύτερα φυσικά μέσα για την αντιμετώπιση των γυναικολογικών ασθενειών ή προβλημάτων. (από την περίοδο μέχρι τις αιμορραγίες μετά τον τοκετό.) Μόνο σε περιπτώσεις αδενωμάτων της μήτρας ΔΕΝ συνίσταται να παίρνονται σκευάσματα τσουκνίδας.
Η τσουκνίδα, αυτό το ζιζάνιο που κάποτε το ξερίζωναν, είναι πλούσιο σε μεταλλικά άλατα σε ασβέστιο, χαλκό, χλώριο, κάλιο, πυρίτιο, νάτριο και σίδηρο. Το είδος που απαντάται στην χώρα μας θεωρείται εξαιρετικό, δεν είναι δηλητηριώδες και λειτουργεί εξαιρετικά σαν σύμμαχος κατά πολλών ασθενειών.


Πηγή


Περιορισμός ευθύνης: Οι πληροφορίες που παρέχονται στο συγκεκριμένο άρθρο προορίζονται αποκλειστικά για ενημερωτική χρήση. Δεν είναι πρόθεση του συντάκτη να παρέχει συμβουλές για ιατρικά θέματα. Παρακαλούμε συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για πιθανά προβλήματα υγείας.

Σάββατο 9 Νοεμβρίου 2013

Συνταγή κεραλοιφής


Η πλήρες χημική σύσταση του κεριού μας είναι ακόμα άγνωστη. Ωστόσο έχουν διαπιστωθεί πολλές ουσίες που είναι σημαντικές ακόμα και για την βελτίωση της υγείας και γι’αυτό χρησιμοποιείται ευρέως στην Ιατρική και φαρμακευτική για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, αλλά και στην κοσμετολογία για την κατασκευή πολλών καλλυντικών, σαπουνιών, αλοιφών, κραγιόν κ.α. Αν το κερί συνδυαστεί με τις ενυδατικές ιδιότητες του ελαιολάδου, τότε μας δίνει ένα θαύμα της φύσης, την κηραλοιφή. Μια αλοιφή που χρησιμοποιείται χιλιάδες χρόνια  από τα χρόνια του Ιπποκράτη, εντελώς φυσική και με θεαματικά αποτελέσματα σε πολλά προβλήματα και παθήσεις του σώματος, κυρίως της επιδερμίδας. Μια αλοιφή που ακόμα και αν δεν την χρησιμοποιείτε καλό είναι να έχετε μια στην άκρη για έκτακτη χρήση. Επουλώνει πληγές, ανακουφίζει από κάψιμο στον ήλιο, καταπραΰνει από τσιμπήματα εντόμων και ένα σορό άλλα που μπορείτε να δείτε ΕΔΩ.

Οι συνταγή είναι πολύ απλή και εύκολη.. Έχει πολλές παραλλαγές και μυστικά βέβαια. Εδώ όμως θα μου επιτρέψετε να σεβαστώ αυτούς που μου εμπιστεύτηκαν τα δικά τους μυστικά να τα κρατήσω.. μυστικά. Δεν έχουν όμως τόση σημασία μιας και η βασική συνταγή είναι η παρακάτω, και όποιος θέλει να ασχοληθεί με δοκιμές και έρευνα θα μπορέσει να ανακαλύψει πολλά από αυτά αρκεί να διατηρήσει κάποιες αρχές κυρίως στα υλικά.

Τα βασικά συστατικά λοιπόν της συνταγής μας είναι:

          1 μέρος αγνό κερί μέλισσας
          5 μέρη ελαιολάδου
          Μερικές σταγόνες από φυσικό αιθέριο έλαιο

Οι ποσότητες μπορούν να αλλάξουν κατά προσέγγιση και κατά επιθυμία δική σας αν τη θέλετε πιο συμπαγής ή ποιο λιπαρή.

Βάζουμε σε ένα μπρίκι το κερί μας και το τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει. Μόλις λιώσει το κερί, προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε προσθέτοντας και σταγόνες από τα αιθέρια έλαια. 
Προσοχή: Μην ανεβάσει μεγάλη θερμοκρασία γιατί καταστρέφουμε τις ευεργετικές ιδιότητες των συστατικών.
 Το τοποθετούμε σε ένα αποστειρωμένο βάζο και έχουμε την κηραλοιφή μας. 

Μπορούμε να προσθέσουμε οτι αιθέρια έλαια θέλουμε ανάλογα με την χρήση που την θέλουμε, καθώς επίσης και να αντικαταστήσουμε μέρος του ελαιολάδου με λάδι καρύδας, αμυγδαλέλαιο, σπαθόλαδο κ.α.

Τι πρέπει να προσέξουμε πάρα πολύ..
Πρώτα απ’ όλα το κερί. Αποφεύγουμε να το αγοράσουμε από κάποιο κατάστημα με κεριά για τον λόγο ότι κατά πάσα πιθανότητα είναι εμπλουτισμένο με παραφίνη (παράγωγο πετρελαίου) αρκετά επικίνδυνο για το δέρμα μας. Επίσης δεν θα συνιστούσα να πάρετε το λευκό κερί που δίνουν σε καταστήματα με πρώτες ύλες για καλλυντικά, επειδή ο τρόπος που «λευκαίνουν» το κερί περιέχει και κάποια χημικά . Ο πιο ασφαλές τρόπος προμήθειας κεριού είναι από μελισσοκόμο που εμπιστεύεστε και πρέπει να σας δώσει «από το καλό» , από καθαρά πλαίσια γιατί και το κερί έχει διαφορές. Τα ίδια ισχύουν βέβαια και για όλα τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε.
Συμβουλή: Πέρα από κάποιες απλές παραλλαγές για ειδική χρήση (π.χ. για εντομοαπωθητικό με αιθέρια έλαια από βασιλικό και ευκάλυπτο) μην κάνετε πολλές και διαφορετικές αλοιφές. Εγώ προτιμώ το «..μια για όλα» κάνοντας μια πλούσια σύνθεση από υλικά, χωρίς να θέλω να υποβαθμίσω τις χωριστές ιδιότητες της καθεμιάς, που μπορείτε να βρείτε εδώ. Απλά το επισημάνω για λόγους οικονομίας  σε χρήμα και κόπο.

Το κόστος για να φτιάξουμε κηραλοιφή, είναι αναλογικό.. Να το πω πιο απλά,.. όσο προσθέτουμε «μυστικά» τόσο αυτό ανεβαίνει. Για την απλή συνταγή που είπαμε παραπάνω, αν χρησιμοποιήσουμε κάποιο αιθέριο έλαιο (τα 10ml 5-10 €) ελαιόλαδο (5-7 € /L) αγνό κερί (15-20€/kgr , το φτηνό να σας προβληματίσει) ενδεχομένως αν χρησιμοποιήσετε πρόπολη (0,5-1 € το γραμμάριο) ή σπαθόλαδο (7-9 € τα 200ml) μαζί με βαζάκι, με λίγο πρόχειρο υπολογισμό 2-2,5 ευρώ για ένα βαζάκι 40ml. Αν ψάξετε λιγάκι στο ιντερνέτ θα δείτε ότι πωλούνται  από 7-9 € μέχρι και 18-20 € οπότε συμφέρει να ασχοληθείτε.





Περιορισμός ευθύνης: Οι πληροφορίες που παρέχονται στο συγκεκριμένο άρθρο προορίζονται αποκλειστικά για ενημερωτική χρήση. Δεν είναι πρόθεση του συντάκτη να παρέχει συμβουλές για ιατρικά θέματα. Παρακαλούμε συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για πιθανά προβλήματα υγείας.

Παρασκευή 8 Νοεμβρίου 2013

Απλές Συνταγές Ομορφιάς με..Μέλι


Όσοι έχουμε ασχοληθεί με το μέλι και τα παράγωγά του έχουμε πειστεί με την θεωρεία ότι το Μέλι δεν ανήκει στην ομάδα των τροφών αλλά σε αυτή των φαρμάκων. Αυτό προσπαθούμε να μεταδώσουμε και σε όσους δεν το έχουν ψάξει… Όλοι πρέπει να έχουν ένα βάζο μέλι στο σπίτι ακόμα και αν δεν τους αρέσει να το τρώνε. Η θεραπευτική (επούλωση πληγών, στομαχικά προβλήματα)ι και καλλυντική χρήση του χάρη στις αντιγηραντικές, αναπλαστικές και αναζωογονητικές ιδιότητες που έχει, κάνει το μέλι και τα παράγωγά του απαραίτητα σε κάθε σπιτικό. Εμείς θα δώσουμε και μερικές απλές συνταγές για την παρασκευή χειροποίητων θεραπευτικών σκευασμάτων και σπιτικών καλλυντικών.

ΜΑΣΚΑ ΠΡΟΣΩΠΟΥ ΓΙΑ ΚΑΝΟΝΙΚΕΣ ΚΑΙ ΞΗΡΕΣ ΕΠΙΔΕΡΜΙΔΕΣ
Υλικά

1 κουταλιά σούπας μέλι
1 κουταλιά σούπας φουντουκέλαιο
1 σταγόνα αιθέριο έλαιο τριαντάφυλλο
Εκτέλεση
Καθαρίστε καλά την επιδερμίδα από τυχόν υπολείμματα μακιγιάζ. Ανακατέψτε καλά τα υλικά και απλώστε το μείγμα στο πρόσωπο. Αφήστε τη μάσκα να δράσει για περίπου 20 λεπτά και ξεβγάλτε με ζεστό νερό.

ΜΑΣΚΑ ΓΙΑ ΛΙΠΑΡΕΣ ΕΠΙΔΕΡΜΙΔΕΣ
Υλικά

Πράσινος άργιλος
1 κουταλιά σούπας μέλι
1 κουταλιά σούπας φουντουκέλαιο
1 σταγόνα αιθέριο έλαιο τριαντάφυλλο
Εκτέλεση
Ανακατέψτε καλά τα υλικά, ώσπου να γίνει μια ομοιόμορφη πάστα. Απλώστε το μείγμα στο πρόσωπο. Αφήστε το μέχρι να στεγνώσει ο άργιλος. Βρέξτε μια πετσέτα με ζεστό νερό και αφαιρέστε τη μάσκα σκουπίζοντας το πρόσωπο με απαλές κυκλικές κινήσεις χωρίς να τρίβετε την επιδερμίδα.

ΜΕΛΙ ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΚΥΤΤΑΡΙΤΙΔΑΣ

Αναμείξτε μέλι, αιθέρια έλαια τριαντάφυλλου και πράσινο άργιλο και κάνετε δύο φορές την ημέρα επαλείψεις στα προβληματικά σημεία του σώματος.
Αφήστε ικανή ποσότητα του μείγματος στο δέρμα μέχρι να στεγνώσει. Ξεβγάλτε με χλιαρό προς κρύο νερό.

ΔΙΑΛΥΜΑ ΓΙΑ ΓΑΡΓΑΡΕΣ ΚΑΤΑ ΤΟΥ ΠΟΝΟΛΑΙΜΟΥ
Υλικά

Διαλύστε σε 50 ml νερό 25 ml μέλι, κατά προτίμηση θυμαρίσιο
20 σταγόνες αιθέριο έλαιο φασκόμηλο
25 ml βάμμα πρόπολης.
Εκτέλεση
Ανακινήστε καλά. Κάντε γαργάρες χρησιμοποιώντας μία κουταλιά από το μείγμα μέχρι και 3 φορές την ημέρα.

ΣΑΠΟΥΝΙ ΜΕ ΜΕΛΙ
Υλικά

250 γρ. μέλι
100 γρ. σαπούνι Μασσαλίας
Αιθέριο έλαιο της αρεσκείας σας
Νερό
Εκτέλεση
Λιώστε το μέλι σε 10 γραμμάρια νερό. Σιγοβράστε προσθέτοντας το σαπούνι Μασσαλίας κομμένο σε λεπτές φέτες σαν τσιπς. Εάν δεν μπορείτε να το κόψετε αγοράστε έτοιμες νιφάδες σαπουνιού. Ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα. Ρίξτε το αιθέριο έλαιο. Τοποθετήστε σε φόρμες και αφήστε το να κρυώσει.

ΚΑΤΑ ΤΟΥ ΣΤΟΜΑΧΟΠΟΝΟΥ ΚΑΙ ΤΗΣ ΚΟΛΙΤΙΔΑΣ
Εκτέλεση
Φτιάξτε ένα μείγμα από πρόπολη και θυμαρίσιο μέλι σε ίσα μέρη. Βάλτε το σε ένα γυάλινο δοχείο και καταναλώνετε ένα κουταλάκι την ημέρα με ένα ποτήρι νερό. Πρόκειται για πολύ καλό «φυσικό» φάρμακο ενάντια στα παράσιτα του εντέρου και τις ενοχλήσεις ή τα προβλήματα του στομαχιού. Αν υποφέρετε και από κολίτιδα, προσθέστε στο μείγμα και γύρη πάλι σε ίσα μέρη. Διατηρήστε το μείγμα στο ψυγείο για 10 ημέρες. Ακολουθήστε τη θεραπεία για 10-15 ημέρες.

ΠΙΛΙΝΓΚ ΣΩΜΑΤΟΣ
Υλικά

2 φλιτζάνια ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας μέλι
3 κουταλιές, περίπου, αλεύρι κριθαριού
2 κουταλιές σούπας ροδόνερο
Εκτέλεση
Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά και κάντε πίλινγκ με απαλές κινήσεις. Ξεβγάλετε με άφθονο νερό.

ΛΙΠ ΓΚΛΟΣ
Υλικά

1/2 φλιτζάνι κερί μέλισσας
2 κουταλιές της σούπας μέλι
1 φλιτζάνι γλυκό αμυγδαλέλαιο
Εκτέλεση
Βάζετε το αμυγδαλέλαιο και το κερί σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Ζεσταίνετε στα μικροκύματα για ένα λεπτό ή μέχρι να λιώσει το μείγμα. Προσθέτετε το μέλι και ανακατεύετε καλά. Το αφήνετε να κρυώσει τελείως. Το απλώνετε στα χείλια για ενυδάτωση ή πάνω από το κραγιόν για περισσότερη λάμψη. Από τα παραπάνω υλικά προκύπτει ποσότητα ενάμισι φλιτζανιού.

ΚΡΕΜΑ ΜΑΤΙΩΝ
Υλικά

1 κουταλιά της σούπας ζελέ aloe vera
1/2 κουταλιά της σούπας χαμομήλι
2 κουταλιές της σούπας αγγούρι, καθαρισμένο και χωρίς τους σπόρους
1/2 κουταλιά της σούπας μέλι
Εκτέλεση
Βυθίστε το χαμομήλι σε νερό που βράζει. Αφήστε το να κρυώσει. Βάλτε στο μπλέντερ το αγγούρι, το ζελέ αλόης και το μέλι. Ανακατέψτε τα στη χαμηλή ταχύτητα. Προσθέστε το χαμομήλι. Ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο. Απλώνετε απαλά κάτω από τα μάτια με το παράμεσο δάκτυλο. Αποθηκεύεται σε γυάλινο μπολ με καπάκι και διατηρείται στο ψυγείο μέχρι και μία εβδομάδα. Από τα παραπάνω υλικά προκύπτει κρέμα για τέσσερις χρήσεις.

ΛΟΣΙΟΝ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ
Υλικά

6 μεγάλες κουταλιές βρασμένα αμύγδα¬λα (ξεφλουδισμένα και τριμμένα)
2 μικρές κουταλιές μέλι
200 ml μεταλλικό νερό
4 μεγάλες κουταλιές ροδόνερο
Εκτέλεση
Φτιάξτε ένα μείγμα με αμύγδαλα, μέλι και μεταλλικό νερό. Αφήστε το για μία νύχτα στο ψυγείο και την επόμενη ημέρα τοποθετήστε το σ' ένα πανί, δένοντας τις άκρες μεταξύ τους. Στύψτε το περιεχόμενο σ' ένα μπολ. Προσθέστε το ροδόνερο. Χρησιμοποιήστε το απόσταγμα μέσα σε διάστημα δύο εβδομάδων. Απλώνετέ το στο πρόσωπο με φυσικό βαμβάκι και απομακρύνετε τα κατάλοιπα μ' ένα υγρό φανελένιο ύφασμα.

ΑΝΑΖΩΟΓΟΝΗΤΙΚΟ ΚΟΚΤΕΪΛ ΜΠΑΝΙΟΥ
Εκτέλεση
Στύβετε δύο λεμόνια και δύο πορτοκάλια και ανακατεύετε τον χυμό τους με μισό λίτρο πράσινο τσάι. Προσθέτετε μισό λίτρο γάλα, ένα φλιτζάνι μέλι και δέκα σταγόνες αιθέριο έλαιο μανταρινιού.
Το ρίχνετε στη μπανιέρα και βουλιάζετε μέσα.

ΜΑΛΑΚΤΙΚΟ ΜΑΛΛΙΩΝ ΓΙΑ ΓΥΑΛΑΔΑ
Υλικά

1 κουταλάκι μέλι
1 λίτρο ζεστό νερό
μισό χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
Διαλύστε το μέλι στο ζεστό νερό. Αν τα μαλλιά σας είναι ξανθά στη λοσιόν προσθέστε μισό χυμό λεμονιού.
Μετά το λούσιμο βρέξτε τα μαλλιά σας με το μείγμα αυτό. Μην τα ξεπλύνετε.
Ενας εύκολος τρόπος χρήσης του μαλακτικού είναι να το βάλετε σε ειδικό μπουκαλάκι σπρέι και να ψεκάσετε τα μαλλιά σας μ' αυτό. Στεγνώστε κανονικά.

ΑΦΡΟΛΟΥΤΡΟ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΒΑΝΙΛΙΑ
Υλικά

1/2 φλιτζάνι μέλι
1/2 φλιτζάνι υγρό σαπούνι
1 φλιτζάνι γλυκό αμυγδαλέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο
1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση
Ρίχνετε το λάδι σε ένα μπολ και μετά ανακατεύετε προσεκτικά ένα ένα όλα τα άλλα υλικά μέχρι το μείγμα να γίνει τελείως ομοιόμορφο. Ρίχνετε το μείγμα σε ένα καθαρό πλαστικό μπουκαλάκι που κλείνει καλά. Πριν από τη χρήση ανακινείτε ελαφρά. Τα παραπάνω υλικά είναι αρκετά για 4 πλούσια αφρόλουτρα.
Ρίχνετε την ποσότητα που επιθυμείτε στην μπανιέρα κάτω από το νερό που τρέχει.

ΜΑΣΚΑ ΠΡΟΣΩΠΟΥ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΤΑΧΙΝΙ
Υλικά

Πράσινος άργιλος σε σκόνη
Κρέμα γάλακτος 3,5% (για ξηρές επιδερμίδες)
Κρέμα γάλακτος 1,5% (για λιπαρές επιδερμίδες)
Μαγιά μπίρας σε σκόνη
Μέλι
Ταχίνι ψιλό
Βάση Λαδιών από Καλέντουλα, Σταφύλι, Βάλσαμο, Τζοτζόμπα.
Αιθέρια Ελαια από Τριαντάφυλλο, Πορτοκάλι, Σανταλόξ, Λεβάντα, Γεράνι.
Ζελέ Αλόης
Ξίδι Μηλίτη (για ξηρές επιδερμίδες)
Λεμόνι (για λιπαρές επιδερμίδες)
Εκτέλεση
Ρίχνετε 4 κουταλιές της σούπας άργιλο σε ένα γυάλινο μπολ. Προσθέστε λίγη σκόνη από μαγιά μπίρας και τόση κρέμα γάλακτος όση χρειάζεται ώστε να σχηματιστεί μια λεία πάστα. Ανακατεύετε καλά. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, ένα κουταλάκι του γλυκού ταχίνι ψιλό, το ζελέ αλόης και ανακατεύουμε πάλι.
Στη συνέχεια ρίξτε μισό κουταλάκι του γλυκού ξίδι μηλίτη ή μισό κουταλάκι του γλυκού λεμόνι.
Απλώνουμε με πινέλο προσώπου την πάστα (εξαιρούνται μάτια και χείλη) και την αφήνουμε στο πρόσωπό μας για 15 λεπτά.
Επειτα ξεπλένουμε με χλιαρό νερό.
Προσοχή! Η πάστα δεν πρέπει να είναι νερουλή. Αν συμβαίνει κάτι τέτοιο, προσθέστε λίγο πράσινο άργιλο ακόμη.

ΣΥΣΦΙΓΚΤΙΚΗ ΜΑΣΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΔΕΡΜΑ
Υλικά

1 κουτάλι της σούπας μέλι
Ασπράδι από ένα ωμό αβγό
1 κουταλάκι γλυκερίνη
Λίγο αλεύρι
Εκτέλεση
Ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να προκύψει μια κρεμώδης μάσκα. Απλώστε την στο πρόσωπο και τον λαιμό και αφήστε τη επί 10 λεπτά και ξεπλυθείτε με χλιαρό νερό. Το υπόλοιπο μείγμα φυλάξτε το στο ψυγείο για δύο ημέρες.

ΜΕΛΙ ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΑΚΜΗΣ

Τρίψτε αρκετά μήλα και ανακατέψτε τα με μέλι ώσπου να δημιουργηθεί μια συμπαγής πάστα.
Απλώστε τη στο πρόσωπο και αφήστε την για 15 με 20 λεπτά. Η μάσκα θα στεγνώσει.
Στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό.
Ακολουθήστε αυτήν τη διαδικασία δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα.

ΕΝΑΝΤΙΑ ΣΤΙΣ ΑΦΘΕΣ ΚΑΙ ΤΟΝ ΕΠΙΧΕΙΛΙΟ ΕΡΠΗΤΑ

Αναμείξετε μία κουταλιά μέλι με αλκόολ (κονιάκ ή ουίσκι) και κάντε στοματικές πλύ¬σεις. Βοηθά στην υγιεινή του στόματος και κυρίως των ούλων και στην καταπολέμηση του επιχείλιου έρπητα. Σε συνδυασμό με βότανα όπως το υπερικό, την καλέντουλα και το άρτιο, το μέλι καταπολεμά το έκζεμα και τους ερεθισμούς του δέρματος. Φτιάξετε αφέψημα με 20 γραμμάρια αποξηραμένο φυτό και 500 ml νερό και προσθέτετε μια κουταλιά της σούπας μέλι για κάθε φλιτζάνι. Κάνετε κομπρέσες με το μείγμα αυτό στην ερεθισμένη περιοχή.


ΜΕΛΙ ΚΑΤΑ ΤΟΥ ΒΗΧΑ

Ανακατέψτε μισό κουταλάκι μέλι με ίση ποσότητα χυμό πιπερόριζας και κατανα¬λώστε μέχρι να απαλλαγείτε από τον βήχα.
Σε περίπτω¬ση που ο βήχας είναι παραγω¬γικός αναμεί¬ξτε ίση ποσό¬τητα χυ¬μού κρεμμυδιού και μελιού και λαμβάνετε το μείγμα μέχρι να υποχω¬ρή¬σει το φλέμα.


Πηγή

Σάββατο 2 Νοεμβρίου 2013

Έλλειψη σιδήρου? Αναιμία? ..μήπως να δοκιμάσετε το Μέλι?


Η σιδηροπενική αναιμία οφείλεται συνήθως σε κατανάλωση τροφών που έχουν μικρή περιεκτικότητα σε σίδηρο, καθώς και σε τακτικές απώλειες μικρών ποσοτήτων αίματος, όπως συμβαίνει στις γυναίκες κατά την έμμηνο ρύση. Επίσης μπορεί να παρατηρηθεί κατά την εγκυμοσύνη, επειδή αυξάνονται οι ανάγκες του οργανισμού, καθώς και στην παιδική ηλικία λόγω της μεγάλης και γρήγορης ανάπτυξης του οργανισμού. Άλλα σπανιότερα αίτια περιλαμβάνουν απώλεια αίματος από επιπλοκή κάποιου έλκους του στομάχου ή άλλες αιματολογικές παθήσεις. Ο οργανισμός έχει αποθήκες σιδήρου στο σώμα και γι' αυτό μπορεί να αντισταθεί ένα χρονικό διάστημα στην έλλειψή του. Σύντομα όμως αυτές μπορεί να εξαντληθούν και να παρατηρηθεί η αναιμία.

Στην πρόληψη της αναιμίας αλλά και στην αντιμετώπισή της παίζουν σοβαρό ρόλο οι διατροφικές επιλογές. 
Από τα βασικά σημεία που πρέπει να γνωρίζει ο καθένας είναι ότι υπάρχουν τρόφιμα στα οποία ο σίδηρος είναι άμεσα απορροφήσιμος, ενώ υπάρχουν κάποια άλλα στα οποία ο σίδηρος δεν απορροφάται εύκολα, και εκεί χρειάζεται σχετική βοήθεια από τη βιταμίνη C. Επίσης, το ασβέστιο ανταγωνίζεται τον σίδηρο, με αποτέλεσμα όταν συνδυάζεται πηγή σιδήρου με πηγή ασβεστίου, απορροφάται κυρίως το ασβέστιο.


Το μέλι
H αξία του έχει εκτιμηθεί από τα πανάρχαια χρόνια: Στους αιγυπτιακούς παπύρους , πριν από 3.500 χρόνια αναφέρεται το μέλι ως θεραπευτικό μέσο.
Στο βιβλίο της ζωής των αρχαίων Ινδών αναφέρεται ότι η ζωή παρατείνεται όταν στη καθημερινή τροφή υπάρχει το γάλα και το μέλι.

Το μέλι είναι ένα φυσικό βιολογικό προϊόν, κατευθείαν από τη φύση, και δεν επιδέχεται καμία επεξεργασία.
Η ζάχαρη αποτελείται αποκλείστηκα από ζαχαρόζη.

Το μέλι περιέχει 180 διαφορετικές ουσίες, οι οποίες διασυνδέονται οργανικά με τέτοιο τρόπο ώστε κανείς μέχρι τώρα δεν έχει μπορέσει να το φτιάξει τεχνητά παρά τη γνωστή σύνθεση.

Το μέλι έχει ανόργανα στοιχεία γνωστά σαν ιχνοστοιχεία, τα οποία παίζουν σπουδαίο ρόλο στο μεταβολισμό και στη θρέψη, είναι συστατικά του σκελετού και των κυττάρων, συμμετέχουν σε διάφορα ενζυμικά συστήματα και τέλος ρυθμίζουν την οξύτητα του στομάχου. Η συγκέντρωση των βιταμινών που έχει το μέλι δεν είναι αρκετή για τις ημερήσιες ανάγκες μας, βοηθούν όμως για την απορρόφηση των ζαχάρων.

Η κατανάλωση μελιού βοηθάει στη γρηγορότερη αποκατάσταση της υγείας σε περιπτώσεις αναιμίας λόγω του σιδήρου που περιέχει. Μια κουταλιά της σούπας μέλι περιέχει 0,1 mg σιδήρου.

Ο συνδυασμός της γύρης με γνήσιο μέλι ελάτου και βασιλικό πολτό είναι από τα καλύτερα συμπληρώματα σιδήρου και είναι αποτελεσματικό για τις παρενέργειες δυσκοιλιότητας που έχουν όλα τα συμπληρώματα σιδήρου της αγοράς. Αν συνδυαστούν με χυμό πορτοκαλιού, λεμονιού, παντζαριου, μήλου και μυρτιλων, τότε εχετε μια βόμβα σιδήρου που κανένα σκεύασμα της αγοράς δεν μπορεί να συναγωνιστεί.


Δημητριακά πρωινού με φρούτα και ξηρούς καρπούς και μέλι
Τα ολικής άλεσης δημητριακά, και ιδιαίτερα τα εμπλουτισμένα, αποτελούν καλή πηγή σιδήρου. Αν αυτά συνδυαστούν με ξηρούς καρπούς, όπως αυτοί που προαναφέρθηκαν παραπάνω,αυξάνουμε την ποσότητα του σιδήρου. Προσθέτοντας ένα φρούτο, ενισχύεται η απορρόφηση του σιδήρου, λόγω της περιεκτικότητας του φρούτου σε βιταμίνη C. Καλές επιλογές φρούτου, λόγω αυξημένης περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, είναι ο χυμός πορτοκάλι, το μανταρίνι ή το ακτινίδιο, ενώ δεν πρέπει να αποκλείονται και τα αποξηραμένα φρούτα επειδή περιέχουν κάποια ποσότητα σιδήρου.
Σε αυτό το γεύμα, άνετα μπορεί να προστεθεί λίγη πικρή σοκολάτα ως πηγή σιδήρου. Φυσικά, πολλή προσοχή γιατί περιέχει αρκετές θερμίδες. Ωραίος συνδυασμός είναι επίσης ο ξηρός καρπός με το μέλι, μια και το μέλι περιέχει σχετική ποσότητα σε βιταμίνη C και σίδηρο.

(Προτείνουμε να φτιάχνετε εσείς την μίξη, με αγνά δικά σας υλικά, και όχι έτοιμες συσκευασίες που λένε οτι τα περιέχουν μέσα, αμφιβόλου ποιότητας και ποσότητας)

Μπανάνα με ξηρούς καρπούς και μέλι
Η μπανάνα αποτελεί ένα από τα φρούτα που περιέχουν κάποια ποσότητα σε σίδηρο. Έτσι, ½ μπανάνα 60-70 γρ. μπορεί να συνδυαστεί με ξηρούς καρπούς, όπως τα αμύγδαλα και τα καρύδια, τα οποία περιέχουν επίσης σίδηρο, και να ενισχυθεί η απορρόφηση με το μέλι. Σε αυτό το γεύμα χρειάζεται προσοχή στην ποσότητα επειδή περιέχει τρόφιμα που προσδίδουν αρκετές θερμίδες.


Παστέλι
Το παστέλι συνδυάζει το σουσάμι, το οποίο αποτελεί καλή πηγή σιδήρου, και το μέλι, το οποίο, όπως αναφέρθηκε, περιέχει σίδηρο και βιταμίνη C. Προσοχή όμως επειδή 100 γρ. παστέλι δίνουν 450 θερμίδες. 30 γρ. παστέλι δίνουν ικανοποιητική ποσότητα σε σίδηρο.

Ψωμί με ταχίνι και μέλι συνοδευόμενο με φρούτο
Το ταχίνι, όπως φαίνεται και από τον πίνακα, αποτελεί καλή πηγή σιδήρου. Συνδυάζεται πολύ καλά με το ψωμί ολικής άλεσης, προκειμένου να αυξηθεί η περιεκτικότητα του γεύματος σε σίδηρο. Το μέλι περιέχει βιταμίνη C και σίδηρο, ενώ με το φρούτο κυρίως ενισχύεται η απορρόφηση του σιδήρου λόγω της βιταμίνης C. Φυσικά, πέρα από το μέλι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί η μελάσα για όποιον μπορεί την έντονη γεύση της. Η μελάσα περιέχει περισσότερο σίδηρο σε σχέση με το μέλι, αλλά υπολείπεται σε βιταμίνη C.

Μέλι στα παιδιά
Εάν η διατροφή του παιδιού είναι ελλιπής σε σίδηρο, αυτό µπορεί να εµφανίσει ανεπάρκεια σιδήρου. Η ανεπάρκεια στα παιδιά µπορεί να εµφανισθεί σε διάφορα επίπεδα, από εξαντληµένες αποθήκες σιδήρου έως αναιµία. Η ανεπάρκεια σιδήρου στα παιδιά, η οποία δεν αντιµετωπίζεται θεραπευτικά, µπορεί να προκαλέσει σωµατική και διανοητική καθυστέρηση σε τοµείς όπως το περπάτηµα και η οµιλία.

Παχαίνει το μέλι;
Το μέλι αποδίδει περίπου 4 kcal ανά γραμμάριο, πολύ λιγότερες δηλαδή από άλλο αντίστοιχο λιπαρό γλυκό όπως για παράδειγμα η σοκολάτα, που αποδίδει περίπου 9 kcal ανά γραμμάριο λίπους που περιέχει. Συνεπώς θα ήταν συστηνόμενη λύση η αντικατάσταση λιπαρών σνακς στο διαιτολόγιο μας (κρουασάν, σοκολάτες κα) με ένα γιαούρτι με μέλι για παράδειγμα. Και λιγότερες θερμίδες παίρνουμε, και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά  και ικανοποιούμε το αίσθημα της ευχαρίστησης που αποζητούμε από ένα τρόφιμο.


Συντάκτης: Aλέξανδρος Γιατζίδης, M.D.,
medlabnews.gr

Να θυμίζουμε πάντα οτι όταν αναφερόμαστε σε ιδιότητες του Μελιού και άλλων προϊόντων, λαμβάνουμε πάντα υπόψιν οτι χρησιμοποιείται αγνό, ανόθευτο μέλι και όχι οτιδήποτε επειδή απλά γράφει στην ετικέτα "Μέλι".


Περιορισμός ευθύνης: Οι πληροφορίες που παρέχονται στο συγκεκριμένο άρθρο προορίζονται αποκλειστικά για ενημερωτική χρήση. Δεν είναι πρόθεση του συντάκτη να παρέχει συμβουλές για ιατρικά θέματα. Παρακαλούμε συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για πιθανά προβλήματα υγείας.

Παρασκευή 1 Νοεμβρίου 2013

Συμβουλές για τον μήνα Νοέμβριο



Σε όλες τις περιοχές της Ελλάδος, η γέννα(το γόνεμα) έχει μειωθεί σημαντικά, οι βασίλισσες δεν γεννούνε στους ρυθμούς των προηγουμένων μηνών. Μόνον οι βασίλισσες που ΄΄έγιναν΄΄ τον Αύγουστο και Σεπτέμβριο συνεχίζουν να γεννούν με διακοπή 4-5 ημερών κάπου στο μέσον του Δεκεμβρίου. Οι ημέρες μικραίνουν και οι νύκτες έχουν μεγαλύτερη διάρκεια με αποτέλεσμα οι θερμοκρασίες να είναι χαμηλές. Οι μέλισσες πλέον τα βράδια σχηματίζουν την λεγόμενη σφικτή μελισσόσφαιρα, τα πρωινά κάνει κρύο και βγαίνουν αργά από τις κυψέλες για συλλογή νέκταρος και γύρης.

Εργασίες στο μελισσοκομείο:
-Σφίξιμο των μελισσιών με κατέβασμα των πατωμάτων
Το ΄΄σφίξιμο΄΄ των μελισσιών επιτυγχάνεται με την αφαίρεση των πλαισίων που δεν πατάνε οι μέλισσες. Κατεβάζουμε τα πατώματα, και σκεπάζουμε τα μελίσσια με τα κηρόπανα. Πάντα αφήνουμε κενά από τα πλάγια για να φεύγει η υγρασία.
-Τάισμα
Τον χειμώνα οι ανθοφορίες είναι λιγοστές, όπως επίσης και οι συλλέκτριες και αν δεν αφήσαμε αρκετό μέλι σε κάθε κυψέλη για την συντηρητική διατροφή των μελισσών ο κίνδυνος να χαθούν μελίσσια από πείνα είναι πολύ μεγάλος,. Για να λειτουργήσουν οι θερμάστρες της κυψέλης χρειάζονται καύσιμο και αυτό είναι το μέλι, πέραν αυτού που αφήνουμε, από αυτόν τον μήνα λοιπόν αρχίζουμε να ενισχύουμε τα μελίσσια μας με ζαχαροζύμαρο και γύρη ή υποκατάστατα γύρης.

Καταπολέμηση της βαρρόα
Ο Νοέμβριος επίσης είναι ο μήνας καταπολέμησης της βαρρόα. Τόσο αυτοί που γυρίσανε από το πεύκο όσο και αυτοί που δεν πήγαν πρέπει να κάνουν κάποια θεραπεία για να καταπολεμήσουν την βαρρόα, γιατί τα μελίσσια με βαρρόα δύσκολα ξεχειμωνιάζουν.
Εγώ προσωπικά  χρησιμοποιώ τα τελευταία χρόνια κατά της βαρρόα… ξύδι, με άριστα αποτελέσματα. Η εφαρμογή του είναι εύκολή, για αυτούς που έχουν μέχρι 50 – 60 μελίσσια, αλλά κουραστική και επίπονη για αυτούς που έχουν πάνω από 150 μελίσσια. Ψεκάζουμε κάθε πλαίσιο με μέλισσες και γόνο και από τις δύο πλευρές του. Σε διάστημα 25 ημερών, 5 φορές. Δηλαδή 1φορά, κάθε 5 ημέρες, με 6-7 γραμμάρια περίπου ξύδι σε κάθε πλαίσιο. Η εφαρμογή να γίνεται πάντα με θερμοκρασία περιβάλλοντας να ξεπερνά τους 16 βαθμούς Κελσίου. Υπ’ όψιν, το ξύδι σκοτώνει τα αυγά των μελισσών. Η εφαρμογή του ξυδιού έχει και σαν αποτέλεσμα την δημιουργία έντονου όξινου περιβάλλοντος στο εσωτερικό της κυψέλης και έτσι καταπολεμά και την ασκοσφαίρωση όπου αυτή υφίσταται.
-Συνενώσεις αδύνατων και μικρών μελισσιών.
Λύση για την επιβίωση των αδυνάτων μελισσιών είναι η συνένωση. Αυτός ο μελισσοκομικός χειρισμός είναι αναγκαίος. Ο μελισσοκόμος που κάνει τις συνενώσεις των μελισσιών του το φθινόπωρο, μειώνει στο ελάχιστο τις πιθανότητες να έχει απώλειες τον χειμώνα. Τα μελίσσια που είναι πολυπληθή, έχουν τροφές και ταΐζονται καλά, ξεχειμωνιάζουν εύκολα και την άνοιξη αναπτύσσονται πολύ γρήγορα.
Ένας απλός τρόπος συνένωσης δύο μελισσιών γίνεται με εφημερίδα. Πάνω στην γονοφωλιά με την βασίλισσα στρώνουμε ένα φύλλο μιας εφημερίδας που να την καλύπτει από άκρη σε άκρη, τοποθετούμε ένα πάτωμα, και με το ξέστρο ανοίγουμε μικρές τρύπες στο φύλλο της εφημερίδας για να περνά αέρας, κατόπιν βάζουμε μέσα στο πάτωμα τα πλαίσια με το μικρό ή αδύνατο μελίσσι και κλείνουμε το καπάκι της κυψέλης. Την επόμενη ημέρα πάμε ελέγχουμε για την ένωση και ταΐζουμε σιρόπι ή ζαχαροζύμαρο.
Απλός χαρακτηρίζεται και ο τρόπος συνένωσης μελισσιών με την μέθοδο του σιροπιού. Ετοιμάζουμε αραιό σιρόπι και αφού το τοποθετήσουμε σε ένα δοχείο ψεκασμού, αρχίζουμε και ψεκάζουμε τα πλαίσια με τις μέλισσες και από τις δύο πλευρές πρώτα της γονοφωλιάς και κατόπιν του πατώματος που θέλουμε να ενώσουμε, τοποθετούμε το πάτωμα πάνω από την γονοφωλιά και κλείνουμε το καπάκι της κυψέλης. Την επόμενη ημέρα πάμε και ταΐζουμε ζαχαροζύμαρο.

Αποθήκευση κηρηθρών
Με θερμοκρασίες περιβάλλοντος 12 βαθμούς Κελσίου και κάτω ο κηρόσκορος δεν πετά αλλά και δεν γεννά για να πολλαπλασιασθεί. Ο Νοέμβριος έχει αυτές τις θερμοκρασίες και είναι ο πιο κατάλληλος για την αποθήκευση των κηρήθρων, χωρίς τον φόβο της καταστροφής των.
Μετά τον καταψύκτη, τοποθετούμε τις κηρήθρες σε πατώματα, και αυτά σε ντάνες των 8-10 πατωμάτων πάνω σε επιθέματα από καδρόνια, τούβλα ή τσιμεντόλιθους για να περνά εύκολα ο αέρας, αφού πρώτα κάτω – κάτω τοποθετήσουμε έναν αερισμό ή καρφώσουμε μια λεπτή σήτα(ίδια με αυτήν που τοποθετούμε στα παράθυρα για τα κουνούπια το καλοκαίρι), το ίδιο κάνουμε και στην κορυφή της ντάνας αν δεν θέλουμε να βάλουμε ένα καπάκι τύπου Αυστραλίας. Με την σήτα ή τον αερισμό αποφεύγουμε την καταστροφή των κηρήθρων από ποντίκια ή άλλα μικρά ερπετά, έντομα ή ζωύφια που πιθανόν να τριγυρίζουν αθέατα στην αποθήκη μας αλλά ταυτόχρονα λόγω ύψους δημιουργείται μικρός εφελκυσμός στο εσωτερικό των πατωμάτων και έτσι στις κηρήθρες αποφεύγουμε την μούχλα. Οι κηρήθρες καλό είναι να αποθηκεύονται στο πιο ξηρό και ψυχρό μέρος της αποθήκης μας, δηλαδή ανάμεσα από κάποιο βορινό μελισσοστεγανό παράθυρο και ένα ανοικτό φεγγίτη με λεπτή σήτα, για να δημιουργείται ρεύμα αέρα και να τις κρατά πάντα κρύες και αεριζόμενες μέχρι τον μήνα Μάρτιο που θα τις χρειασθούμε.

Ανθοφορίες του μήνα
Τελικά φαίνεται ότι πάμε για αειφορία στην Ελλάδα, αφού για 4-5 συνεχόμενη χρονιά μέσα στον Οκτώβριο και Νοέμβριο ανθίζουν πασχαλιές, κουτσουπιές, Λαδανιές(κουνούκλα), άγριες αμυγδαλιές και όχι μόνον.
Η σουσούρα, η ακονιζιά(σκοτζάρι), σε κάποια ψηλώματα ο κισσός, ο πολύκομπος και η κουμαριά είναι ανθοφορίες που βοηθούν πάρα πολλά μεγάλα μελισσοκομεία στις ευρύτερες περιοχές της Θράκης, της Μακεδονίας, της Ηπείρου ως και την Στερεά Ελλάδα. Στα νησιά του Ιονίου και του Αιγαίου, Κυκλάδες, Δωδεκάνησα αλλά και σε κάποια παραθαλάσσια μέρη της Πελοποννήσου το δεντρολίβανο, το ταραξάκο, η σουσούρα, η κουμαριά καθώς και κάποια δένδρα μουσμουλιάς συνεπικουρούν αυτόν τον μήνα τόσο σε γύρη όσο και σε νέκταρ, στην συντήρηση μελισσοκομείων δίπλα σε κάποια χωριά ή μικρές επαρχιακές και νησιώτικες πόλεις. Τα χρυσάνθεμα αυτόν τον μήνα έχουν την τιμητική τους και τα επισκέπτονται ήμερες και άγριες μέλισσες και κάποια είδη μικρόσωμων βομβίνων. Η Κρήτη και η Κύπρος μας, έχουν τις μουσμουλιές και εξασφάλισαν πολλές γύρες από την ανθοφορία της χαρουπιάς τον προηγούμενο μήνα. Αλλά και εκεί υπάρχουν χρυσάνθεμα, τριανταφυλλιές, ντάλιες, κατιφέδες στους κήπους στα παρτέρια, στις αυλές και στις πλατείες των χωριών και πόλεων καθώς και ακονιζιές, ταραξάκο και πολύκομπο . Οι μέλισσες δεν υποτιμούν τίποτε πάνε παντού και εκμεταλλεύονται κάθε ανθοφορία και λουλούδι.

Κων/νος Μυγδαναλευρος

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *